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Putenragout mit Karotten und Frühlingszwiebeln Zutaten für 4 Portionen: 70 g Cashewkerne 3 Frühlingszwiebeln 600 g Putenbrustfilet 2 Essl. Butterschmalz 400 g tiefgekühlte Karotten 1 Teel. Paprikapulver 2 Essl. Tomatenmark 125 ml trockener Weisswein 250 ml Fleischbrühe Salz Pfeffer 100 g Crème fraîche Zubereitung: (...)
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