Putengulasch Zigeuner-Art

Rezept hinzugefügt , Autor Cornelia. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.

Rezepte vom Tag 26 Jan 2017
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Connys Koch Studio
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Putengulasch „Zigeuner-Art“ Zutaten für 4 Portionen: 500 g Putenbrustfilet 1 Zwiebel 1 rote Paprika 3 Essl. Öl Salz Pfeffer 1 Teel. Tomatenmark 1 Essl. Paprikapulver (edelsüss) 250 ml Instant-Hühnerbrühe 250 g Lauch Zubereitung: Fleisch abbrausen und trocken tupfen. In ca. 1 ½ cm grosse Würfel schneiden. Zwiebel (...)

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26 Jan 2017, 20:17

Putengeschnetzeltes mit Brokkoli

Putengeschnetzeltes mit Brokkoli Zutaten für 1 Portion: 2 Essl. Vollkornreis Salz 1 Zwiebel 150 g Brokkoli 150 g Putenfilet 1 Teel. Öl 1 Teel. Mehl 100 ml Gemüse Bouillon 2 Essl. Sahne Pfeffer geriebene Muskatnuss 1 Teel. Butter Zubereitung: Reis in kochendem Salzwasser garen. In der Zwischenzeit den Brokkoli in (...)
26 Jan 2017, 19:38

Putengeschnetzeltes mit Aprikosen

Putengeschnetzeltes mit Aprikosen Zutaten für 4 Portionen: 250 g Aprikosen (Dose) 200 g Champignons 1 Stange Lauch 650 g Putenbrustfilet 2 Essl. Öl Salz Pfeffer 250 ml Sahne 100 ml Hühnerbrühe (Instant) 1-2 Teel. Saucenbinder 1-2 Essl. Zitronensaft Zubereitung: Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen. Früchte in (...)
26 Jan 2017, 19:11

Putengeschnetzeltes Feuertopf

Putengeschnetzeltes „Feuertopf“ Zutaten für 2 Portionen: 1 Paprikaschote 200 g Putengeschnetzeltes Öl 140 g Gemüsemais (Dose) 300 ml Wasser 1 Beutel Maggi Fix für Chili con Carne 50 ml Sahne Zubereitung: Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit Putengeschnetzeltem in (...)
26 Jan 2017, 19:05

Putenflügel mit Pfirsich

Putenflügel mit Pfirsich Zutaten für 4 Portionen: 750 g Putenflügel (ca. 3 Stück) 1 Lorbeerblatt 1 Essl. gekörnte Brühe oder 1 Brühwürfel Salz ½ Teel. weisser Pfeffer 200 g Bandnudeln 750 g Pfirsichhälften (Dose) 50 g Butter 1 Essl. Dill 1 Essl. Schnittlauchröllchen Zubereitung: Die Putenflügel mit Lorbeerblatt, (...)
26 Jan 2017, 18:58

Putenfilets mit Roquefortsauce

Putenfilets mit Roquefortsauce Zutaten für 4 Portionen: 2 Putenfilets (à ca. 400 g) Salz Pfeffer 100 g Roquefort (oder anderer Edelpilzkäse) 50 g weiche Butter 1 Essl. Paniermehl 1 Teel. getrockneter Thymian Schale und Saft einer halben unbehandelten Zitrone Cayennepfeffer 50 ml Brühe 2 Essl. Crème fraîche Zubereitung: (...)
26 Jan 2017, 18:31

Putenbrust mit Gemüse

Putenbrust mit Gemüse Zutaten für 4 Portionen: 400 g Kohlrabi 400 g Karotten 750 g Putenbrust Salz Pfeffer 3 Essl. Keimöl Saft von 1 Zitrone 2 Thymianzweige 125 ml Wasser 250 g Cocktailtomaten 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 Essl. Bratenfond (Fertogprodukt) 3-4 Essl. dunkle Mehlschwitze (z.B. Mondamin) Zubereitung: Backofen (...)
26 Jan 2017, 18:25

Putenbrustfilet in Weinsauce

Putenbrustfilet in Weinsauce Zutaten für 4 Portionen: 50 g Speck, durchwachsen und geräuchert 4 Schalotten 150 g Champignons 4 Putenbrustfilets Maggi Würzmischung 1 2 Eigelb 1 Essl. Milch 8 Essl. Sesamkörner 2 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl 200 ml Wasser 100 ml trockenen Weisswein 2 Essl. Maggi Gourmet Bouillon Huhn (...)
26 Jan 2017, 18:25

Vegane Falafel

800 Gramm Kichererbsen, 24 Stunden eingeweicht und sehr fein gehackt 1 rote Zwiebel, klein gehackt 2 Knobizehen, zerdrückt zwei gehäufte EL (Kichererbsen-)Mehl Pulver einer kleinen roten Chilischote je 1 TL Kreuzkümmel und gemahlenen Koriander 0,5 TL Kurkuma etwas Salz und Pfeffer zwei Spritzer Zitronensaft 2 Scheiben (...)
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