Rezept hinzugefügt , Autor lovely.li. Es wurden 5.0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers.
Kalt oder warm ein Traum … Zutaten für eine Roulade: 1 Pkg Cremespinat tiefgekühlt 3 Eier 1 Pkg. geriebenen Käse (z.B. Emmentaler) 1 Pkg (100 g) Räucherlachs 1 Becher neutraler Frischkäse Den Spinat auftauen, idealerweise über Nacht bzw. wenn es sehr schnell gehen soll in einem Topf und anschließend unbedingt (...)
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Mohngugelhupf
… mit der Becherkuchenbasis, einen saftigen Mohnkuchen zaubern … Zutaten für einen Gugelhupf: 4 Eier ein Becher Mohn ein Becher Zucker ein Becher Rahm ein Becher Kakao ein halben Becher Öl ein Becher Mehl ein Becher Nüsse 1 Packerl Backpulver 1 Packerl Vanillezucker ein paar Schokoladenstücke eine Hand voll (...) 19 Okt 2016, 18:06
Eierschwammerl am Schweinskarree
Es ist wieder Schwammerlsaison Zutaten für 2 Personen: 4 Karreestücke vom Schwein 200g Eierschwammerl 1 Zucchini 1 große Zwiebel 1 Becher Creme Fraiche mit Kräutern Suppenfonds Petersilie Butterschmalz Knoblauch Reis Die Zwiebel klein würfeln und ca. die Hälfte in einer Pfanne glasig dünsten. Anschliessend ca. 3/4 der (...) 19 Okt 2016, 18:06
Chili con Carne
Passt eigentlich immer und schmeckt am besten nach Mitternacht ;) … Zutaten für 3-4 Personen: 500g Faschiertes ca. 150g Speck oder Schinken 1 große Zwiebel 1 Dose geschälte Tomaten 1 Dose Zuckermais 1 Dose Kidney Bohnen 2-3 Knoblauchzehen Salz Pfeffer und natürlich Chilipulver Selbstverständlich könnt ihr anstatt (...) 19 Okt 2016, 18:06
Ursula´s Heidelbeerstreuselkuchen
Der Heidelbeerstreuselkuchen sieht nicht nur köstlich aus, er ist es auch … Zutaten für Blech: 500 Gramm Mehl 400 Gramm Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 375 Gramm Butter 1 Päckchen Backpulver 750 Gramm Blaubeeren 1 Liter Milch 2 Päckchen Vanillepudding 60 Gramm Zucker Das Backrohr auf 175°C Heißluft vorheizen. Aus (...) 19 Okt 2016, 18:06
Holler – Tee
.. warm oder kalt, mit oder ohne Zucker .. Zutaten: Hollerblüten, frisch gepflückt Menge je nach Vorliebe Die gesammelten Dolden einfach an einem trockenen Plätzchen aufhängen und trocknen lassen, Vorsicht für Geruchsempfindliche – während des trocknen riecht der Holler sehr unangenehm! Nach dem trocknen einfach (...) 19 Okt 2016, 18:06
Hugosirup
Schmeckt auch mit Prosecco :) Zutaten für ca. 3 Liter Sirup: 2 Kg Zucker 2 Liter Wasser ca. 30 große Hollerblüten, frisch gepflückt 8 große Stängel Minze 3-4 Zitronen in Scheiben geschnitten 50 Gramm Zitronensäure Den Zucker und das Wasser aufkochen um eine klare Flüssigkeit zu erhalten, die Zitronensäure untermengen (...) 19 Okt 2016, 18:06
Gefüllte Fleischbällchen
Homemade Fleischbällchen gefüllt mit Fetakäse .. Zutaten: 500 Gramm Faschiertes 1 Ei etwas Majoran Salz & Pfeffer 12 Stück Fetawürfel Gemüse als Beilage Hier wieder ein Fixstarter in meiner Küche – die gefüllten Fleischbällchen. Ich habe sie durch Zufall „entdeckt“, da ich noch etwas Fetakäse zu Hause (...) 19 Okt 2016, 18:03
Buchteln
… am besten noch warm genießen! Zutaten 500 g Mehl 70 g Staubzucker 2 Pkg. Vanille Zucker 1 Pkg. Trockengerm 200 ml Milch 80 g Butter 2 Eier 3 EL Rum etwas zerlassene Butter Füllung Marmelade oder Nutella Mehl mit Trockengerm vermischen. Die Milch mit der Butter erwärmen und unter […] 19 Okt 2016, 18:03
Rindsrouladen
…echt einfach! Zutaten für 3-4 Personen: 4 große Rinderschnitzel 16 Scheiben gschmackigen Jausenspeck etwas Speck (zum Anbraten) 4-5 Karotten ein paar Essiggurkerl Dijon oder Estragonsenf Butter Salz Pfeffer ca. 600 ml Rindsuppe 1 Becher Sauerrahm 300 Gramm breite Bandnudeln Eines meiner Lieblingsgerichte aus (...) 19 Okt 2016, 18:03
Ungarische „Hortobágy“ Fleischpalatschinken
…typisch ungarisch! Zutaten für 5-6 Palatschinken: 250g Rindfleisch (Schulter) 250g faschiertes Schweinefleisch Jausenspeck 1 große Zwiebel 1-2 geschälte Paradeiser 3 TL Paprikapulver Edelsüß 1 Knoblauchzehe Petersilie Salz Pfeffer ca. 600ml Rindsuppe (oder 1 Suppenwürfel auf die Menge Wasser) 1 Becher Sauerrahm (...) 19 Okt 2016, 18:03
Das große Erdäpfel ABC
Das große Erdäpfel ABC – alles was man immer schon mal wissen wollte Welche Erdäpfel für welches Gericht? Grundlegend gilt: etwa 150 – 200 Gramm Erdäpfel pro Person und beim Kochen nur Anfangs richtig stark kochen, danach eher köcheln lassen. Erdäpfel, Salzerdäpfel Speckige, Festkochende einfach im (...) 19 Okt 2016, 18:03
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