Das große Erdäpfel ABC

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Rezepte vom Tag 25 Jun 2014
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Cooking & Baking
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Das große Erdäpfel ABC – alles was man immer schon mal wissen wollte Welche Erdäpfel für welches Gericht? Grundlegend gilt: etwa 150 – 200 Gramm Erdäpfel pro Person und beim Kochen nur Anfangs richtig stark kochen, danach eher köcheln lassen. Erdäpfel, Salzerdäpfel Speckige, Festkochende einfach im (...)

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19 Okt 2016, 18:03

Nutellaschnitte

Eine der besten Mehlspeisen der Welt Zutaten für den Teig: 6 Dotter 30 dag Zucker 1 Packerl Vanillezucker 1/8 Liter Öl 1/8 Liter lauwarmes Wasser 3-4 EL Kakao oder geschmolzene Schokolade 20 dag Mehl 1 Packerl Backpulver Eischnee aus 6 Eiern Für die Creme: 1 Liter Patisserie Creme 3 Packerl […]
19 Okt 2016, 18:03

Lavendel-Rosen Sirup

…eine wunderbare Kombination…! Zutaten: 2 kg Zucker 2 Liter Wasser 50 Gramm Zitronensäure Lavendelblüten Rosenblätter Lust auf etwas individuelles? Dazu auch noch ganz leicht selbst gemacht? Dann probiert doch einmal Lavendel-Rosen-Sirup – ich sage Euch, der ist ein Gedicht und noch dazu ein (...)
19 Okt 2016, 18:03

Mozartkugel Palatschinken

Abwechslung gefällig? Zutaten: 2 Eier 120 Gramm Mehl 250 ml Milch eine Prise Salz ein Schuss Mineralwasser drei Mozartkugeln pro Palatschinke Das Backrohr auf 110 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. Für den Teig wie gewohnt Eier, Milch, Mehl, Salz und Mineralwasser vermengen und in einer Pfanne mit Butter zu Palatschinken (...)
19 Okt 2016, 18:03

Gefüllte Couscous-Paprika

… mit süßer Rosmarin-Paradeissauce Zutaten für 3 Paprika: 3 Paprika in beliebiger Farbe 500 Gramm gemischtes Faschiertes 2 Scheiben Toastbrot in Milch eingeweicht eine Zwiebel eine Knoblauchzehe eine kleine Tasse Couscous 1/4 Stück Suppenwürfel eine Dose passierte Tomaten ein Esslöffel Staubzucker Salz und (...)
19 Okt 2016, 18:03

Unterwegs mit Julie! – ein Körberl voller Köstlichkeiten

In Sachen Mehlspeisen können sich die Österreicher sehen lassen! … Süsses? Oh, da schauen wir mal kurz bei Julie vorbei, denn sie hat einen Hochzeitsgugelhupf und ein paar burgenländische Kipferl – oder doch Tascherl? – in ihrem Körberl mit dabei. Im Einkaufskorb von Julie: Mehl, Milch, Safran, (...)
19 Okt 2016, 18:01

Frühstückspalatschinken

… die etwas andere Frühstückskreation … Zutaten für 2 Portionen Eine Palatschinke (Rezept Palatschinken) (bitte lasst die Mozartkugeln weg ;) ) 3 Eier ein paar Speckwürferl eine Hand voll Ruccola Olivenöl Salz & Pfeffer 3-4 Scheiben Käse frischen Schnittlauch Guten Morgen Ihr Lieben! Gestern lange gefeiert (...)
19 Okt 2016, 18:00

Erdbeerbowle „Summerfeeling“

Fresh, sweet & fruity … und schmeckt einfach mmmmmmhhh!!! Zutaten: Erdbeeren Zucker Cointreau Sekt Weißwein Mineral Hier gibt es kein exaktes Rezept – ihr werdet sehen, es passt sich individuell an den Benutzer an :) … Zuerst nach belieben Erdbeeren putzen und würfelig schneiden. Nun in einem (...)
19 Okt 2016, 18:00

Pizza Kranz

Genial für den schnellen (grossen) Hunger ! Zutaten für einen Kranz: Ein Packerl Blätterteig 8-10 EL passierte Tomaten etwa 5 dag Schinken etwa 5 dag Knoblauchsalami Mais ein paar Oliven geriebenen Käse Speckwürferl Oregano Pfeffer etwas flüssige Butter zum Bestreichen So schnell und schmeckt so gut! Das beste daran: (...)
19 Okt 2016, 18:00

Lovely Kokos Dessert

… Geil, geiler, dieses Dessert
19 Okt 2016, 18:00