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Artischockentopf auf andalusische Art Zutaten für 4 Portionen: 12 kleine Artischocken 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 3 Essl. Olivenöl 1300 ml Gemüsebrühe (Instant) ½ Teel. Oregano 1 Essl. gehackte Minze 300 g kleine Kartoffeln 400 g grüne Bohnenkerne 200 g Tomaten 4 Lauchzwiebeln Salz Pfeffer Zubereitung: (...)
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