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Fenchel „milanese“ Zutaten für 2 Portionen: 2 Fenchelknollen (à 250 g) 1 Tasse Wasser Salz 1 kleine Zwiebel 75 g Champignons 10 g Margarine ½ kleine Knoblauchzehe 125 g Tomaten 125 ml trockener Weisswein Paprika 1 Teel. Mehl oder weissen Saucenbinder ½ Essl. Tomatenketchup Zucker 1 Essl. gehackte Petersilie (...)
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