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Fiadone (Käsekuchen aus Korsika) Zutaten: 500 g Brocciu (milder Frischkäse aus Korsika) oder Ricotta 350 g Zucker abgeriebene Schale 1 Zitrone Saft von ½ Zitrone 4 Essl. Grappa 6 Eier 20 g Butter 10 g Mehl 500 ml Milch 1 Bund frische Pfefferminze 5 Eigelb Zubereitung: Den Brocciu mit einem (...)
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