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Ganslgrammelnknödel auf Weinsauerkraut Zutaten für 4 Portionen: Für die Knödel: 700 g mehlige Kartoffeln 200 glattes Mehl 1 Prise geriebener Muskat 2 Eier Salz Für die Füllung: 200 g Gansgrammeln getrockneten Majoran Salz Pfeffer Für das Weinsauerkraut: ½ Kopf Weisskraut 2 Essl. Zucker Öl 1 Zwiebel ganzer (...)
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