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Portugiesischer Hühnertopf Zutaten für 6 Portionen: 300 g Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 500 g Flaschentomaten 1 Bund glatte Petersilie ½ Bund Thymian 1 rote Pfefferschote 6 Essl. Olivenöl 1 Hähnchen (ca. 2 kg; in 10 Stücke teilen lassen) 500 ml Vinho Verde (portugiesischer Weisswein) 250 ml Geflügelfond 2 (...)
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