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Rote-Bete-Sellerie-Carpaccio Zutaten für 4 Portionen 1 ½ kleine Sellerieknollen Saft einer Zitrone 1 Rote Bete Knolle 1 Essl. mittelscharfer Senf 9 Essl. kaltgepresstes Rapsöl 3 Essl. Obstessig 2 Essl. geröstete Pinienkerne ½ Teel. Zucker Salz Pfeffer aus der Mühle 12 schöne Zweige Blattpetersilie feines Rapsöl zum (...)
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Rotes Curry mit Hähnchen Zutaten für 4 Portionen: 3 Hähnchenbrustfilets 2 Teel. Speisestärke 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Limettenblätter 2 rote Chilischoten 1 Essl. Öl 250 ml Kokosmilch 2 Essl. rote Thai-Curry-Paste (Asia-Laden) 1 Teel. Zucker einige Basilikum- oder Korianderblätter Zubereitung: Fleisch abbrausen, (...) 7 Dez 2015, 12:41
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Rouladen „griechisch“ Zutaten für 3 Portionen: 3 Rouladen 3 Teel. Tomatenmark 1 Zucchini 100 g Schafskäse Öl 375 ml Wasser 1 Beutel Maggi Fix für Rouladen Zubereitung: Rouladen mit dem Tomatenmark bestreichen. Zucchini putzen, waschen und der Länge nach in Scheiben schneiden. Schafskäse in längliche Stücke schneiden. (...) 7 Dez 2015, 12:41
Rouladen orientalisch
Rouladen „orientalisch“ Zutaten für 3 Portionen: 1 rote Paprikaschote 3 Rouladen (à ca. 170 g) 3 Teel. Erdnusscreme Öl 1 Dose Kokosmilch (400 ml) 1 Beutel Maggi Fix für Rouladen Saft einer ½ Limette 1 Dose Kichererbsen (400 g) Zimt Kreuzkümmel Zubereitung: Paprikaschote putzen und in Streifen schneiden. Rouladen mit (...) 7 Dez 2015, 12:41
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Russischer Sauerkrautsalat Zutaten für 4 Portionen: 2 Äpfel 1 Gemüsezwiebel 1 Dose Sauerkraut (314 ml) 4 Essl. Thomy Salat-Mayonnaise 2 Essl. Thomy Meerrettich frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, in Achtel schneiden und in Würfel schneiden. (...) 7 Dez 2015, 12:41
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Russischer Schweinebraten Zutaten für 4 Portionen: 250 g Weisskohl Salz 250 g Rote Bete (küchenfertig, vakuumverpackt) 500 g Schweinenacken 2 Essl. Keimöl 375 ml kaltes Wasser 1 Beutel Knorr Fix für Paprika-Gulasch „Zigeuner Art“ 3-4 Essl. Sahne Zubereitung: Weisskohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. In (...) 7 Dez 2015, 12:41
Russischer Weisskrautsalat
Russischer Weisskrautsalat Zutaten für 4 Portionen: 400 g Weisskohl 200 g Rettich 200 g Karotten 200 g Sellerieknolle 2 säuerliche Äpfel 2 Beutel Maggi Salat mit Pfiff „Dill-Petersilie” 6 Essl. Wasser 6 Essl. Distelöl 1 Essl. Schnittlauchröllchen Zubereitung: Weisskohl putzen, waschen, (...) 7 Dez 2015, 12:41
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Russisches Lachstatar Zutaten für 4 Portionen: 2 Eier 1 kleine Zwiebel 250 g Räucherlachs 3-4 Essiggurken 2 Essl. Kapern Salz Zitronensaft 1 unbehandelte Zitrone einige Salatblätter ½ Bund glatte Petersilie 30 g Lachskaviar Zubereitung: Die Eier in 10 Minuten hart kochen. Kalt abschrecken, pellen und (...) 7 Dez 2015, 12:41
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Salami-Pizzette mit Brokkoli und Mais Zutaten für ca. 18 Stück: 200 g Mehl ½ Teel. Salz 75 g kalte Butter 5-6 Essl. Wasser 200 g Brokkoli 150 g Salami 100 g Mais (Dose) 100 g Blauschimmelkäse 2 Eigelb Pfeffer Salz Zubereitung: Mehl, Salz sowie Butter in Stückchen vermengen und mit dem Wasser … Weiterlesen → 7 Dez 2015, 12:40
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