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Südtiroler Apfelschmarrn Zutaten für 4 Portionen: 6 Eier 150 g Mehl 100 ml Milch 100 ml Sahne ½ Päckchen Vanillezucker 1 Essl. Rum Salz 40 g Zucker 200 g Südtiroler Äpfel Öl Butter Puderzucker Zubereitung: Eier trennen. Mehl, Milch, Sahne, Eigelb, Vanillezucker und Rum zu einem Teig verrühren. Eiweiss und Salz (...)
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