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Zürcher Geschnetzeltes Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kalbsnuss 300 g Pfifferlinge 4 Schalotten Salz Pfeffer 2 Essl. Öl 3 Essl. Butter 125 ml trockener Weisswein 125 ml Fleischbrühe (Instant) 200 ml Sahne 2 Essl. Schnittlauchröllchen Zubereitung: Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen, quer (...)
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