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Blechgrumbeeren mit Backäpfeln Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Kartoffeln 1 Essl. Schweineschmalz Salz Pfeffer 200 g magerer geräucherter Speck 2 Zwiebeln 4 Äpfel (z.B. Boskop) 1 Bund Petersilie Zubereitung: Backofen auf 225 Grad vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke (...)
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Blumenkohl im Nussmantel Zutaten für 4 Portionen: 300 g Blumenkohl 1000 ml Wasser 1 Essl. Maggi Klare Gemüsebrühe (Glas) 1 Ei Fondor 100 g gemahlene Haselnusskerne 8 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl Zubereitung: Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Wasser mit Maggi Klare (...) 7 Dez 2015, 12:28
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Blumenkohl und Kartoffeln in Currysahne Zutaten für 4 Portionen: 1 kg kleine festkochende Kartoffeln 1 Blumenkohl (ca. 750 g) 250 ml Gemüsebrühe 250 g Sahne 2 Essl. Currypaste oder -pulver Jodsalz Zubereitung: Kartoffeln gründlich bürsten. Blumenkohl in Röschen teilen. In einer flachen (...) 7 Dez 2015, 12:28
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Bratkartoffeln „Jäger Art“ Zutaten für 4 Portionen: 1000 g festkochende Kartoffeln 125 g Frühstücksspeck 2 Zwiebeln 250 g Pfifferlinge (Dose) ½ Teel. Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 100 ml Weisswein 8 gehackte Walnusskerne 1 Messerspitze Majoran frisches Basilikum Zubereitung: (...) 7 Dez 2015, 12:27
Bratkartoffeln vom Blech
Bratkartoffeln vom Blech Zutaten für 4 Portionen: 100 g festkochende Kartoffeln 200 g geräucherter, durchwachsener Speck 2 Essl. Butterschmalz Salz Pfeffer 2 Essl. Majoran 1 Essl. Butter frischer Majoran Zubereitung: Die Kartoffeln waschen. Mit einem Sparschäler schälen, nochmals abbrausen. (...) 7 Dez 2015, 12:27
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Brokkoli in Gorgonzolasauce Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 1 Teel. Butter oder Margarine 1 Becher Sahne (200 g) 750 g Brokkoli Salz 75 g Gorgonzola einige Stiele Thymian weisser Pfeffer 75 g Parmaschinken Zubereitung: Zwiebel schälen, fein würfeln. Fett im Topf erhitzen, Zwiebel darin (...) 7 Dez 2015, 12:27
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Brokkoligemüse Zutaten für 4 Portionen: 500 g Brokkoli 1 Lorbeerblatt 1 Teel. Thymian 2 Essl. Rapsöl 1 Prise Meersalz ½ Tasse Wasser Zubereitung: Brokkoli waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Thymian, Rapsöl und Meersalz mit dem Wasser vermischen und zusammen mit dem Lorbeerblatt (...) 7 Dez 2015, 12:27
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