Brokkoli in Gorgonzolasauce

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Rezepte vom Tag 6 Jan 2015
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Connys Koch Studio
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Brokkoli in Gorgonzolasauce   Zutaten für 4 Portionen:   1 Zwiebel 1 Teel. Butter oder Margarine 1 Becher Sahne (200 g) 750 g Brokkoli Salz 75 g Gorgonzola einige Stiele Thymian weisser Pfeffer 75 g Parmaschinken   Zubereitung:   Zwiebel schälen, fein würfeln. Fett im Topf erhitzen, Zwiebel darin (...)

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7 Dez 2015, 12:27

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Brokkoli mit Sauce Hollandaise   Zutaten für 4 Portionen:   2 Tassen Wasser 1 Teel. Maggi Klare Gemüsebrühe (Glas) 2 Packungen tiefgefrorenen Brokkoli (à 300 g) 125 ml Wasser 1 Beutel Maggi Meisterklasse Zubereitung für Sauce Hollandaise 125 g Butter   Zubereitung:   Wasser zum Kochen bringen, mit (...)
7 Dez 2015, 12:27

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Brokkoligemüse   Zutaten für 4 Portionen:   500 g Brokkoli 1 Lorbeerblatt 1 Teel. Thymian 2 Essl. Rapsöl 1 Prise Meersalz ½ Tasse Wasser   Zubereitung:   Brokkoli waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Thymian, Rapsöl und Meersalz mit dem Wasser vermischen und zusammen mit dem Lorbeerblatt (...)
7 Dez 2015, 12:27

Brokkoli-Kartoffel-Gemüse

Brokkoli-Kartoffel-Gemüse   Zutaten für 4 Portionen:   600 g frischer Brokkoli 500 g Kartoffeln 2 Scheiben gekochter Schinken (à 50 g) 1 Beutel Maggi Guten Appetit Blumenkohl Suppe 750 ml kaltes Wasser 2 Scheiben Bauernbrot 20 g Butter 1 Essl. geriebener Parmesan 1 Bund Petersilie   Zubereitung:   (...)
7 Dez 2015, 12:27

Brotnockerl

Brotbrocken   Zutaten für 4 Portionen:   2 Essl. Walnüsse 175 g Vollkorn-Toastbrot 125 g Dinkelmehl Typ 1050 150 ml Milch 2 Eier 1 kleine Schalotte Pfeffer Salz 1 Essl. Rapsöl 2 Essl. frische glatte Petersilie 1 Prise Muskat Mehl zum Bestreuen   Zubereitung:   Walnüsse grob hacken. Toastbrot in 1 cm (...)
7 Dez 2015, 12:27

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Buntes Paprikagemüse   Zutaten für 4 Portionen:   750 g bunte Paprikaschoten 1 Gemüsezwiebel 1 Zweig Rosmarin 50 g in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten Pfeffer 1-2 Essl. Balsamico-Essig 150 g Fetakäse 100 g entsteinte schwarze Oliven Salz   Zubereitung:   Paprika abbrausen, trocken tupfen, putzen, (...)
7 Dez 2015, 12:27

Cremiges Spargelrisotto mit Sauce Hollandaise

Cremiges Spargelrisotto mit Sauce Hollandaise   Zutaten für 4 Portionen:   500 g weisser Spargel 3 Schalotten 1 Essl. Butter 400 g Avorio Reis 100 ml Weisswein 1500 ml Wasser 3 leicht gehäufte Essl. Maggi Klare Hühner-Bouillon 1 Packung Thomy Les Sauces Hollandaise Maggi Würzmischung 1 ½ Bund Estragon   (...)
7 Dez 2015, 12:26

Dillkartoffeln

Dillkartoffeln   Zutaten für 3 Portionen:   600 g Kartoffeln 1 Zwiebel 20 g Butter 250 ml Wasser 125 ml Sahne 1 Beutel Maggi Meisterklasse Kräuter-Sauce 1 Päckchen tiefgefrorenen Dill (25 g) 3 Scheiben Graved Lachs (à 80 g)   Zubereitung:   Kartoffeln waschen und schälen. Zwiebel schälen. Kartoffeln (...)
7 Dez 2015, 12:26

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Doppeldeckerkartoffeln   Zutaten für 4 Portionen:   4 mittelgrosse Kartoffeln 4 Scheibletten Käse nach Geschmack 2 Tomaten Pfeffer Salz Öl   Zubereitung:   Die Kartoffeln mit Schale abschrubben und halb durchschneiden. Mit Öl bepinseln und leicht salzen. Im Backofen ca. 40 Minuten auf dem Backblech (...)
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