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Buttermilchwaffeln mit Apfelkompott Zutaten für ca. 8 Stück: 1 kg säuerliche Äpfel Saft von einer Zitrone 200 ml klarer Apfelsaft 1 Päckchen Vanillezucker 90 g Zucker 60 g Butter oder Margarine 250 g Mehl 1 ½ Teel. Backpulver ½ Teel. Salz 500 ml Buttermilch 2 Eier 2 Essl. Puderzucker 200 g Crème fraîche … (...)
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