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Caipirinha Götterspeise mit Limetten-Joghurtsauce Zutaten für 4 Portionen: 12 Blatt weisse Gelatine 2 Limetten 200 ml Waldmeistersirup 150 ml Cachaca 500 ml Wasser 150 ml Sahne 100 ml Joghurt 2 Essl. Puderzucker Zubereitung: Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 1 Limette fein abreiben, und (...)
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Eier-Käse-Fondue
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Cannolons mit Ricottafüllung Zutaten für 4 Portionen: 150 g Mehl ½ Teel. Zimt 120 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eiweiss 4 Essl. Butter 3 Essl. Weisswein Frittierfett 500 g Ricotta 2 Essl. Zitronat 2 Essl. Orangeat 50 g geraspelte Schokolade Puderzucker 3 Schillerlocken-Metallhülsen (erhältlich im Fachgeschäft) (...) 7 Dez 2015, 12:09
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