Leichte Pasta Alfredo mit Hähnchen und Brokkoli Schneller Tassenkuchen Fischbrötchen mit selbstgemachter Remoulade
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Rezepte sammlung
Spinat-Lachs-Pasta Heidelbeer-Käsekuchen Leichter Nudel-Brokkoli-Auflauf
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Leichte Pasta Alfredo mit Hähnchen und Brokkoli
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 Es gibt Kombinationen, die sind einfach so gut, dass sie bei uns immer wieder auf den Tisch kommen. Dazu gehören vor allem Brokkoli und Nudeln. Egal ob im Auflauf, mit Thunfisch, asiatisch oder vegetarisch. Nudeln und Brokkoli passen einfach wunderbar zusammen und sind auch in diesem Gericht unschlagbar lecker. Ursprünglich wird Pasta Alfredo mit viel Butter, Sahne und Parmesankäse
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Schneller Tassenkuchen
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{Werbung / Dieser Beitrag enthält Affiliate Links} Schneller Tassenkuchen. Ihr wolltet das Rezept, Ihr bekommt es. Auch wenn der Tassenkuchen (oder auch Schokomops genannt) so einfach und schnell gemacht ist, bekomme ich immer wieder Fragen dazu. Deswegen habe ich das […] Der Beitrag schneller Tassenkuchen erschien zuerst auf Fashion Kitchen.
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Fischbrötchen mit selbstgemachter Remoulade
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 Bei manchen Kreationen bin ich selbst überrascht, wie gut sie schmecken. Diese Fischbrötchen gehören definitiv dazu. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch super einfach. Da ich auf Aufbackbrötchen und fertig marinierten Fisch zurückgegriffen habe, ist der Fischburger im Handumdrehen fertig. Lediglich die Remoulade ist selbstgemacht und sooo lecker, dass ihr auf keinen Fall darauf
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Spinat-Lachs-Pasta
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{Dieser Beitrag enthält Werbung} Es geht doch nichts über eine Schüssel voll mit leckerer Pasta! Dabei ist es eigentlich egal, ob sich darin ein lauwarmer Nudelsalat befindet, Easypasta mit Erbsen & Speck, Hirtenmakkaroni, Spaghetti Carbonara, Hähnchen-Mozzarella-Pasta oder die türkische Nudel-Hackfleisch-Pfanne. Wichtig ist nur, dass Nudeln drin sind. Besonders lecker ist auch die Kombination
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Heidelbeer-Käsekuchen
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Letze Woche Samstag wollte ich unbedingt mal wieder einen Kuchen backen. Natürlich sollte er figurfreundlich sein, schließlich zähle ich seit Anfang des Jahres wieder fleißig meine Punkte. Auf der Suche nach einem geeigneten und hoffentlich leckerem Rezept bin in bei Petra auf diesen Strawberry-Cheesecake gestoßen. Da es jetzt keine frischen Erdbeeren gibt, habe ich daraus einfach einen
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Leichter Nudel-Brokkoli-Auflauf
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{Dieser Beitrag enthält Werbung} Vor ein paar Tagen kam hier mal wieder ein Paket an. Da ich es schon sehnsüchtig erwartet hatte, war ich so froh, dass meine Nachbarn es angenommen haben. Somit konnte ich es direkt nach der Arbeit auspacken und mein neues Geschirr aus der 250° Serie von ASA-Selection* bewundern. Es ist schön schlicht und multifunktional, aber dennoch elegant. Genau
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Cremige Schupfnudelpfanne mit Hähnchen
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Kaum zu glauben, aber es gab schon lange kein neues Rezept mit Hähnchen. Dabei essen wir mindestens ein- bis zweimal in der Woche Gerichte mit Hähnchen oder Pute. Oft mit Reis oder Nudeln. Manchmal auch mit Gnocchi oder so wie hier mit Schupfnudeln. Zur großen Freude meiner Tochter, da sie Schupfnudeln über alles liebt. Und Gnocchi. Und natürlich Nudeln ;) Die cremige Schupfnudelpfanne mit
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Kartoffel-Brokkoli-Pfanne mit Zitronendip
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Diese Kartoffel-Brokkoli-Pfanne muss ich euch ans Herz legen. Als ich das Rezept bei Weight Watchers entdeckt habe, war ich noch skeptisch, ob sie uns wirklich gut schmecken wird. Kartoffeln, Brokkoli und Fleisch so ganz ohne Soße? Aber ich war neugierig genug, es einfach mal auszuprobieren. Schließlich haben uns die türkische Nudel-Hackfleisch-Pfanne und die Bulgur-Hähnchen-Pfanne auch sehr gut
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Schweinefilet in Paprika-Rahmsoße
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Wie ihr ja an meinen Rezepten merkt, gibt es bei uns hauptsächlich Fisch, Geflügel oder Hackfleisch. Das liegt einfach daran, dass ich Schweinefleisch nicht so gerne esse. Mit Schnitzel und Kotelett könnte man mich jagen. Schweinefilet hingegen mag ich zwischendurch ganz gerne. Zur großen Freude meiner besseren Hälfte entdeckte ich vor einiger Zeit in der REZEPTE pur 10/2017 ein Rezept für
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Schokomops - Kuchen aus der Mikrowelle
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Wie ihr inzwischen sicher alle wisst, habe ich mich vor fast 1,5 Jahren bei Weight Watchers angemeldet. Hier und hier habe ich schon mal über meine Erfahrungen mit WW geschrieben. Praktische Tipps z.B. für die Erstellung von eigenen Rezepten findet ihr noch hier. Ich bin allerings kein WW-Experte, kein Coach und habe leider nicht die Zeit, jedem von euch zu erklären, wie Weight Watchers
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Asiatische Reispfanne mit Erdnuss-Sauce
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Seit ihr bereit für das erste Rezept in 2017? ;) Nach all den süßen Verführungen im Dezember darf es jetzt ruhig wieder etwas gesünder werden. Ihr wisst schon, gute Vorsätze und so ;) Mit dieser asiatischen Reispfanne mit Erdnuss-Sauce ist das aber kein Problem. Sie kommt mit ganz viel frischem Gemüse daher und schmeckt wirklich unglaublich lecker. Und so wird´s gemacht: Zutaten (4
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Zaubergrieß
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Manchmal muss eiseinfach Grießbrei sein! Wobei ich nicht zu den Leute zähle, die Grießbrei zum Frühstück essen. Ich mag es gerne mal Nachmittags, wenn ich Lust auf etwas Süßes habe. Oder auch einfach abends zum Abendessen. Natürlich achte ich inzwischen auch darauf, dass meine Portion punktefreundlich, aber dennoch lecker ist. Hier kommt nun der Zaubergrieß ins Spiel. Der "Zauber" daran ist,
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Unterwegs mit VW: Haferflocken-Muffins / oatmeal muffins
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Glasnudel-Lachs-Bowl
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Ich bin ja immer wieder erstaunt, wie lecker und vielseitig Glasnudeln sind. Nachdem ich sie beim ersten Mal mit Hähnchen kombiniert habe, haben die durchsichtigen Nudeln dieses Mal ganz wunderbar mit Lachs harmoniert.      Bei beiden Gerichten kommt natürlich ganz viel frisches Gemüse dazu. Hier könnt ihr nach Lust und Laune variieren. Ich habe mich für Zucchini und Möhren entschieden, die
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Spitzkohl-Möhren-Salat
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Kaum zu glauben, aber ich habe euch ja schon ewig kein neues Spitzkohl-Rezept präsentiert. Das lässt sich mit diesem Spitzkohl-Möhren-Salat allerdings schnell ändern. Wie bei dem Coleslaw wird der Spitzkohl nicht gebraten, sondern lediglich mariniert und kalt serviert. Dadurch eignet er sich hervorragend für ein (Oster-)Buffet oder als Beilage zum Grillen.  Zutaten (4 Portionen)  5 SP
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Blumenkohlsuppe
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Momentan gibt es bei uns mindestens zweimal in der Woche Suppe. Zweimal deshalb, weil ich Suppen immer direkt für zwei Tage koche. Es gibt nicht viele Gerichte, die mir aufgewärmt noch gut schmecken. Aber bei Suppen bin ich der Meinung, dass sie am nächsten Tag sogar noch besser schmecken. Ich liebe vor allem cremige und deftige Suppen mit Stücken drin. Pürierte Suppen wie z.B. die
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Hähnchen süß-sauer
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Wer von euch isst denn gerne Hähnchen süß-sauer? Ich habe dieses Gericht früher geliebt. Hähnchen anbraten, ein Glas Süß-Sauer Sauce dazugeben und schon ist das Essen fertig. Ja so habe ich in meiner Jugend häufig gekocht. Inzwischen weiß ich allerdings, dass man leckere Soßen auch problemlos alleine zubereiten kann. Ich muss allerdings gestehen, dass ich schon seit Jahren kein Hähnchen
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Bunter Käsekuchen ohne Boden
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Habt ihr eigentlich manchmal auch so Tage, wo ihr spontan Lust habt, Kuchen zu backen? Dann wird erstmal geguckt, was alles zu Hause ist und was man damit so anstellen könnte. So ging es mir vor ein paar Tagen. Ich wollte unbedingt, mal eben und ganz schnell, einen Kuchen zum Kaffee backen. Schnell hatte ich entschieden, dass es irgendwas mit Quark und Frischkäse werden sollte, da ich beide
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Blumenkohl-Zucchini-Gemüse mit Hackfleisch
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Es ist manchmal gar nicht so einfach, sein gewohntes Essverhalten zu ändern. Ich esse für mein Leben gern Nudeln, Reis und Kartoffeln und könnte darauf auch nicht dauerhaft verzichten. Eine Low-Carb-Ernährung würde für mich somit auch nie in Frage kommen. Aber dennoch möchte ich mal über den Tellerrand hinausgucken und neue Gerichte ausprobieren. Gerichte, die auch ohne "Beilagen" gut schmecken.
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Spitzkohl-Knöpfle-Pfanne
31 0
Habe ich euch eigentlich schon gesagt, dass ich total gerne Spitzkohl mag? Er ist sehr mild, lässt sich schnell zubereiten und schmeckt im Salat genauso gut wie zu Pasta.  Als ich vor kurzem den kegelförmigen Kohl mit Knöpfle kombiniert habe, musste ich mich wirklich zurückhalten, um nicht die ganze Pfanne alleine aufzuessen. Ja so lecker war das ;) Und so wird´s gemacht:   Zutaten (für 4
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Schneewittchen-Quark-Dessert
31 0
Vor kurzem hatte ich mal wieder Lust auf ein Dessert. Natürlich nicht mit Mascarpone und Sahne, aber es sollte dennoch lecker sein. Da ich noch eine angebrochene Packung Magerquark zu Hause hatte, habe ich daraus ein schnelles Schneewittchen-Dessert gezaubert. Creme so weiß wie Schnee, Rote Grütze so rot wie Blut und Schokostreusel so schwarz wie Ebenholz.   Die Creme ist nur ganz leicht
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Dreierlei vom Grill
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{Dieser Beitrag enthält Werbung} Die Grillsaison hat bei uns in diesem Jahr spät angefangen. Zum einen, weil unser bisheriger Grill kaputt gegangen ist und zum anderen, weil wir lange überlegt haben, welcher Grill es jetzt werden soll. Schnell stand fest, dass für uns nur ein Gasgrill in Frage kommt. Oft entscheiden wir spontan, dass wir grillen möchten und dann muss es schnell gehen.
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Zucchini-Möhren-Gemüse
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Seit ich mit Weight Watchers (hier habe ich darüber berichtet) begonnen habe, überlege ich ständig, welches Gemüse ich in unseren Speiseplan einbauen soll. Dabei habe ich festgestellt, dass es irgendwie doch immer die gleichen Sorten sind, die auf unseren Tellern landen. Dazu gehören vor allem Möhren und Zucchini sowie Paprika, Spitzkohl und Kohlrabi. Damit ich allerdings nicht ständig das
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Feldsalat mit Granatapfel-Feigen-Dressing
30 0
Erinnert ihr euch noch an die Flammkuchen-Schnecken die ich vor einiger Zeit veröffentlicht habe? Herzhafte Knabbereien kombiniere ich immer sehr gerne mit einem frischen Salat. Meistens ist es einfach ein grüner Salat mit Gurken und fertigem Dressing. Dieses Mal war ich allerdings kreativer. Der Feldsalat lachte mich im Supermarkt so an, dass ich ihn einfach mitgekommen hatte, ohne genau zu
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Leichte Schoko-Apfel-Brownies
30 0
Nachdem es bei uns in letzter Zeit doch öfter Torten oder Kekse gab, war es mal wieder an der Zeit, etwas punktefreundliches zu backen.  Es ist zwar nicht so, dass ich die ganze Eierlikörtorte alleine gegessen hätte, aber verzichten wollte ich natürlich auch nicht. Damit sich das und der erhöhte Konsum an Burgern und Eis in letzter Zeit, nicht irgendwann auf der Waage rächt, achte ich wenigstens
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Pizzakringel mit Schinken
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Erinnert ihr euch noch an diese Pizzaschnecken mit Hackfleischfüllung? Als ich das Rezept ausprobiert habe, war ich mir nicht sicher, ob alles so klappt, wie ich es mir vorgestellt habe. Zur Sicherheit habe ich direkt zwei Pizzateige gekauft, um auf alle Eventualität vorbereitet zu sein. Da die Pizzaschnecken sofort beim ersten Versuch gut geworden sind, blieb der zweite Pizzateig vorerst im
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Leichte Wurst-Nudel-Pfanne
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Ihr kennt doch sicherlich meine Wurst-Nudel-Pfanne, oder? Die gab es eine zeitlang mindestens zweimal im Monat. Einfach, reicht für zwei Tage und soooo lecker! Allerdings mit Kabanossi, Wiener Würstchen und Buttergemüse nicht gerade figurfreundlich. Also habe ich mein eigenes Rezept überarbeitet und daraus eine punktefreundliche Alternative gemacht, die dem Original problemlos entgegentreten
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Reis-Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch oder Kohlroulade mal anders
29 0
Noch vor unserem Urlaub habe ich die Reis-Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch von Katha kocht ausprobiert und war begeistert. Das Gericht schmeckt wie die Kohlrouladen von meiner Oma, die ich noch nie selber gemacht habe, weil mir das Wickeln und Krautblätter kochen einfach zu lange dauert. Aber diese Variante ist viel einfacher und megalecker.   Ein Gericht, wie ich es mag. Einfach,
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Blaubeer-Bananen-Muffins
29 0
Ich habe das Gefühl, dass ich viel öfter backe, seit ich Weight Watchers mache. Liegt wahrscheinlich daran, dass ich so am einfachsten bestimmen kann, was ich esse. Habe ich punktefreundlichen Kuchen zu Hause, komme ich nicht in die Versuchung, mir etwas beim Bäcker zu holen ;) Also probiere ich derzeit viele Rezepte aus, die man sich ohne schlechtes Gewissen gönnen kann. So wie diese
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Asiatische Hackfleischpfanne mit Mie-Nudeln
29 0
Momentan ist unser Speiseplan sehr asiatisch angehaucht. Da ich weitesgehend versuche auf Sahnesoßen zu verzichten, musste ich mir ja einen Ersatz suchen ;) Also sind Gerichte mit passierten Tomaten oder Sojasoße jetzt sehr beliebt und demnach oft auf unserem Speiseplan vertreten. Ebenso wie Mie-Nudeln und Hähnchen ;) Für mehr Abwechslung sorgen dieses Mal Hackfleisch und Limetten, die der
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