tomatenmark

Letscho ist ein Kindheitsgericht, das es gern und oft in den Sommermonaten, wenn die Paprika imn unserem Gewächshaus nur so boomten, gab. Meine Oma kochte es immer mit roter Paprika, die weiß eSpitzpaprika, die in Ungarn dafür genommen wird, war damals gänzlich unbekannt. Sicher geht es auch mit roter oder auch bunter Paprika, wie man sie schon gemischt kaufen kann, aber die weiße sieht nicht

Ich vermute, dieses Nudelgericht hat das Potenzial, unser neues Lieblingsnudelgericht zu werden und damit die Bavette mit Cocktailtomaten aka Friß-mich-dumm-Nudeln abzulösen. Die Nudeln saugen sich mit der köstlichen Sauce voll, ohne dabei matischig zu werden und dann erst diese Käsekruste... ein Gedicht! Wenn die Sauce gekocht ist, kommen die Nudeln roh dazu, alles geht für eine halbe

Heute gibt es von mir mal wieder ein richtig schönes Asia Rezept! Genauer gesagt machen wir uns heute Asia Rindergeschnetzeltes. Im Prinzip... Weiterlesen... Der Artikel: Asia Rindergeschnetzeltes mit knackigem Gemüse erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal wieder einen leckeren Salat, genauer gesagt einen Bulgursalat. Schnell gemacht und super lecker. Einfach perfekt für... Weiterlesen... Der Artikel: Bulgursalat – Schnelles türkisches Salat Rezept erschien zuerst auf FitTasteTic

Manchmal sind die Sachen, die aus Resten entstehen, ja die Besten. Gestern fand sich noch eine Rolle Blätterteig im Kühlschrank, ein kleines Stück Parmesan und Bacon - aber der ist ja eh immer da ;o) Daraus wurden leckere kleine Snacks, die perfekt zu einem Salat schmecken. Zutaten 1 Rolle Blätterteig aus der Kühltheke 50 g Tomatenmark 30 g frisch geriebener Parmesan 100 g Bacon in

Die Fasnacht ist nun aber endgültig vorbei – auch bei uns im Markgräflerland – und somit auch die Zeit der fettgebackenen Schlemmereien und der Fleischeslust. Fisch war in der Fastenzeit schon immer erlaubt und der Freitag galt von jeher als der Tag in der Woche, an dem es kein Fleisch gab. Heute gibt es bei… Weiterlesen Schneller Freitagsfisch für zwei: Gnocchi mit Räucherlachs-Sahne-Sauce

Paccheri mit einem Sugo aus Salsicce, Ochsenherztomaten, Borlotti-Bohnen, Minze und Borretschblüten: eine einfache, aber sehr leckere Pasta! Der Beitrag Paccheri mit Salsiccia, Ochsenherztomaten und Borlotti-Bohnen erschien zuerst auf HighFoodality.

Heute gibt es von mir mal einen richtig leckeren veganen Linseneintopf. Schnell gemacht, einfach und super lecker. Eben ein richtiger FitTasteTic Klassiker.... Weiterlesen... Der Artikel: Veganer Linseneintopf – Schnell veganer Eintopf erschien zuerst auf FitTasteTic

Wer hat Lust auf Gnocchi mit Feta und Tomaten? Denn genau das gibt es heute von mir. Eine super einfache und leckere... Weiterlesen... Der Artikel: Gnocchi mit Feta und Tomaten – Gnocchi-Pfanne mit Feta erschien zuerst auf FitTasteTic

Auberginen und ich, das ist eine erst seit Kurzem andauernde Liebelei. Jahrelang konnte ich mit ihnen nicht wirklich was anfangen, was aber an den Zubereitungsformen lag, die mir unterkamen. Ich liebe sie weich geschmort und kombiniert mit deftigen Aromen so wie in diesem Gericht. Im Orginal wird auf dem Hack noch eine grüne türkische Chili und evtl. eine Tomatenscheibe mitgebacken, ich habe

Kohlpudding mit Tomatensauce Zutaten für 4 Portionen: 1 Kopf Weisskohl (ca. 1000 g) Salz 1 Brötchen vom Vortag 1 Zwiebel 100 g durchwachsener, geräucherter Speck 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei weisser Pfeffer Paprika (edelsüss) Fett für die Form 125 ml klare Brühe (Instant) 30 g Butter oder Margarine 30 g Mehl 1 Dose (140 … Weiterlesen →

Geschmorte Kalbsbäckchen, gezupft, mit einer Umami-Pilz-Sauce aus Herbsttrompeten, Steinpilzen und Maronen-Röhrlingen. Der Beitrag Gezupfte Kalbsbäckchen mit Herbsttrompeten und Parmesan-Stampf erschien zuerst auf HighFoodality.

Zutaten: 2 Tüten Hefe 5 Esslöffel Wasser 1 Messerspitze Zucker 600 g Mehl 1 Prise Salz 6 Esslöffel Olivenöl für die Tomatensaue 1 Tube Tomatenmark 1 Dose Tomate (...)

Ihr Lieben, es ist nun schon über 2 Monate her, dass ich hier etwas geschrieben habe. Irgendwie esse ich wohl momentan immer das Gleiche… Hier ist jetzt aber etwas, was ich in der letzten Zeit zwar schon mehrmals gekocht , aber leider jedes mal versäumt habe hier hochzuladen: Zutaten für 2 Portionen: 1/2 rote Chilischote […]

Eigentlich wollte ich nur etwas Schinken für das Abendb [...] Der Beitrag Papardelle mit Ochsen-Ragout erschien zuerst auf HighFoodality.

Heute gibt es von mir mal einen richtig leckeren vegetarischen Tortellini Auflauf mit Tomaten. Kinderleicht zubereitet, saftig und dazu noch richtig lecker.... Weiterlesen... Der Artikel: Vegetarischer Tortellini Auflauf mit Tomaten erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es von mir mal einen super leckeren Nudelauflauf mit Hackfleisch. Ein echter Klassiker, doch leider bisher noch nicht auf unserem... Weiterlesen... Der Artikel: Nudelauflauf mit Hackfleisch – Schnell und lecker erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es so richtig leckere Süßkartoffeln mit rustikaler Paprika-Zwiebelsauce. Gerade jetzt im Winter suche ich immer wieder nach Lebensmitteln,... Weiterlesen... Der Artikel: Süßkartoffeln mit rustikaler Paprika-Zwiebelsauce – Süßkartoffel-Gericht erschien zuerst auf FitTasteTic

Heute gibt es mal ein richtig leckeres und gesundes Tomaten Risotto mit grünem Spargel. Das perfekte Rezepte für die schnelle Feierabendküche oder... Weiterlesen... Der Artikel: Gesundes Tomaten Risotto mit grünem Spargel erschien zuerst auf FitTasteTic

Ab und zu überfällt mich der Jieper auf einen griechischen Restaurantbesuch, und meist läuft es dann auf einen Bauernteller raus (weil da von allem was dabei ist und ich mich nicht entscheiden muß) oder Gyros in Metaxasauce, möglichst überbacken mit Feta. Ich liebe einfach diese Sauce und habe sie anhand der vielen Rezepte, die im Netz rumschwirren, für uns nachgebaut. Sie paßt zu Fleisch aller

Ein paar Gläschen Tomatensugo habe ich immer für alle Pizza & Pasta-Fälle im Haus und nutze gern jetzt die Zeit, um den Vorrat ein wenig aufzufüllen und mir den Sommer im Glas zu konservieren. Es schmeckt auf den Pizzaboden gestrichen genauso gut wie mit ein paar Nudeln vermischt, zu denen sich noch ein paar Schinken, Bacon - oder Gemüsewürfel oder auch etwas angebratenes Hack gesellen. Es macht

One-Pot Makkaroni super schnell und richtig lecker! Heute gibt es von mir mal wieder ein richtig leckeres One-Pot Rezepte. Genauer gesagt ein... Weiterlesen... Der Artikel: One-Pot Makkaroni Pfanne – Gesund und lecker erschien zuerst auf FitTasteTic