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Kleine Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig, mit flüssiger Butter bestrichen und dann in Zucker gewälzt. Wie früher. Kennt Ihr die noch? Da hätte ich mich ja schon als Kind reinsetzen können und ich weiß jetzt, daran hat … Weiterlesen Der Beitrag Zuckersüße Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Schon als Kind waren für mich Belgische Waffeln ein echtes Highlight. Nach einem langen Spaziergang bei kaltem Wetter, eventuell durch frisch gefallenen Schnee, (...)

Nichts ist so, wie es scheint: zumindest bei meinen Spiegelei-Küchlein und auch bei Ninas Blog-Event. Da das prima zusammen passt, reiche ich mein Rezept auch bei ihr ein. Den Banner findet ihr wie immer weiter unten. Ich war beim knipsen der Fotos wirklich ganz erstaunt, wie sehr die Küchlein doch nach Spiegelei aussehen und hoffe ... Weiterlesen Spiegelei-Küchlein Der Beitrag Spiegelei-Küchlein erschien zuerst auf danielas foodblog.

Heute hier ein Blaubeer Cheesecake Plunderzopf Rezept – aber aus Blätterteig. Weil: Lust auf Gebäck zum Wochenende, jedoch bei… The post Blaubeer Cheesecake Plunderzopf Rezept – aber aus Blätterteig first appeared on Zucker, Zimt und Liebe.

Ein klassischer Gugelhupf ist der Inbegriff von Nostalgie. In Zeiten von aufwendigen Tortenkreation, eigenwilligen Rührteigen, geschichteten Kuchen und sonstige (...)

Heute begrüße ich seit längerer Zeit mal wieder einen Gastblogger bei mir! Laura schaut vorbei und ist die perfekte Urlaubsvertretung. Denn während ich in es mi (...)

Kleine Mini-Amerikaner stehen schon seit einigen Wochen auf meiner Rezepte-Liste. Die gehen auch prima als handgemachte Kleinigkeiten durch, daher reiche ich si (...)

Diese Streuseltaler mit Quarkfüllung haben sich das feine Topping vom allseits beliebten Klecksel- oder Fleckerlkuchen abgeschaut, der für gewöhnlich… The post Klecksel Streuseltaler mit Quarkfüllung, Mohn und Kirschkonfitüre Rezept first appeared on Zucker, Zimt und Liebe.

Leidet ihr auch an Histamin-Intoleranz und habt manchmal den Wunsch wieder ein Teilchen beim Bäcker zu kaufen? Auch wenn ich sehr viel und gern backe, gibt es d (...)

Weckmann, Stutenkerl, Klausenmann, Grättimaa, Grittibänz, Dambedei oder Krampus – Wikipedia lässt einem ganz schön viel Auswahl für die Hefe-Männchen. Ich (...)

Marzipan ist für mich eigentlich eine Winter-Süßigkeit. Da Marzipan mit Histamin-Intoleranz aber eine der wenigen Süßigkeiten ist, die man ganz gut essen kann, nutze ich es das ganze Jahr über. Hefe ist bei HIT ja immer so eine Sache, ich vertrage sie mal gut und mal eher nicht so gut, daher deklariere ich das Rezept ... Weiterlesen Marzipan-Schnecken Der Beitrag Marzipan-Schnecken erschien zuerst auf danielas foodblog.

Frage mich schon den ganzen Tag: Nenne ich es ein supersoftes Puddingtaler Rezept im Blumenformat mit Hefeteig oder handelt… The post Softes Puddingtaler Rezept im Blumenformat mit Hefeteig first appeared on Zucker, Zimt und Liebe.

Jetzt ist die Royale Hochzeit auch schon viele Wochen her und doch komme ich erst jetzt dazu, euch mein Rezept für histaminarme Blaubeer-Scones zu zeigen. Die Scones habe ich für mich und meine Mama gebacken, um sie zur Hochzeit von Harry und Meghan zu genießen. Pünktlich zum Einzug in die Kirche kamen sie aus dem ... Weiterlesen Royale Blaubeer-Scones Der Beitrag Royale Blaubeer-Scones erschien zuerst auf danielas foodblog.

Ich bin häufig unentschlossen, wenn es darum geht, etwas für das Wochenende zu backen. Meist soll es etwas Schokoladiges sein, Obst kann auch gern vorkommen und (...)

Auf der Suche nach passenden kroatischen Gerichten für das WM-Event von Peter („Kick aus fernen Töpfen„) bin ich auf eine spannende Torte gestoßen. Auf der Insel Rab wird diese wohl schon seit 1177 gemacht und ist extrem traditionell, da sie nur dort verkauft wird. Angesprochen hatte mich eigentlich erst die ungewöhnliche Form. Als ich dann ... Weiterlesen Rabska Torta (Rab-Torte) Der Beitrag Rabska Torta (Rab-Torte) erschien zuerst auf danielas foodblog.

Manchmal kann ein Blogpost ganz schnell entstehen. So wie der für meine Brandteig-Donuts, die ich mir gestern überlegt habe und die einen Tag später direkt online sind. Passend dazu ist heute nämlich offizieller Doughnutday. An Donuts wollte ich mich schon immer mal trauen. Da ich aber weder eine passende Form habe, noch gerne in heißem ... Weiterlesen Brandteig-Donuts zum #doughnutday Der Beitrag Brandteig-Donuts zum #doughnutday erschien zuerst auf danielas foodblog.

Manchmal muss man sich auch was gönnen! Das habe ich getan: das gute Wetter genossen, eine 2-wöchige Blogpause eingelegt und ein paar Mandel-Schnecken gebacken. (...)

Mein erster Brandteig ist wirklich total super geworden. Ich habe ihn vom Blog homemade & baked, allerdings auf Grund der HIT mit Dinkelmehl ersetzt. Die Füllun (...)

Das heutige Rezept meiner Geburtstagsaktion ist wieder etwas Süßes. Und erneut ist Blätterteig der Hauptakteur um etwas Leckeres mit nur fünf Zutaten zu zaubern (...)

Die fünfte Jahreszeit beginnt und ganz Köln ist Jeck! Ich bin zwar ein echtes kölsches Mädchen, aber feiere Karneval nur in Maßen. In diesem Jahr habe ich aber mit Mutzemandeln ein typisch kölsches Karnevals-Rezept für euch. Und dafür musste ich mich echt was trauen, weil ich bislang in meinem Leben noch nie etwas selbst frittiert ... Weiterlesen Mutzemandeln und Kölle Alaaf! Der Beitrag Mutzemandeln und Kölle Alaaf! erschien zuerst auf danielas foodblog.

Da der Hefeteig letztes Wochenende so wunderbar gelungen ist, wollte ich gern noch einmal etwas damit zaubern. Da ich noch Quark und ein angebrochenes Paket Puddingpulver hatte, wurde beides dazu verarbeiten – und fruchtig sollte es auch noch werden. Zutaten für etwa 12 Schnecken: – 500g Dinkelmehl – 120g Butter – 250ml Milch – 21g ... Weiterlesen Brombeer-Quark-Schnecken Der Beitrag Brombeer-Quark-Schnecken erschien zuerst auf danielas foodblog.

Heute darf ich meinen ersten Gastblogger begrüßen! Anlässlich meines fünften Bloggeburtstag hat die liebe Anja von Meine Torteria ein leckeres Rezept für Kirsch (...)

Meine Familie isst in der Regeln zum Frühstück eher herzhaft. Ich hingegen kann ohne ein süßes Frühstück nicht in den Tag starten. Doch mit einem Hefezopf mit Nussfüllung kann ich sie alle bekehren. Mein Rezepte ist wirklich super und der Hefezopf mit Nussfüllung wird immer gern pur, mit Butter oder mit süßem Aufstrich gegessen. Das ... Weiterlesen Hefezopf mit Nussfüllung Der Beitrag Hefezopf mit Nussfüllung erschien zuerst auf danielas foodblog.

Mein Hefe-Teig, den ich heute seit Monaten das erste mal wieder gegessen habe, ist zu Zimt-Schnecken verarbeiten worden. Er schmeckte einfach super und stand jetzt, scheine ich die frische Hefe auch ganz ohne Probleme vertragen zu haben. Trotzdem werde ich das Rezept nicht als histaminarm kennzeichnen, denn Hefe ist ja bei vielen ein Problem und ... Weiterlesen Zimt-Schnecken Der Beitrag Zimt-Schnecken erschien zuerst auf danielas foodblog.

Heute darf ich der erste Gastblogger beim Küchenklüngel von Ria und Veronique sein. Bei dieser Blogger-Aktion kochen oder backen die beiden gemeinsam mit einem (...)

Eine spontane Einladung, zauberhafte Gastgeber, tolle Bloggerkollegen und eine wunderschöne Location. Was braucht es mehr, um ein tolles französisches Sommerfes (...)

Ganz schön groß geworden diese Teilchen. Angedacht ist der Teig für acht Portionen, als ich aber mit dem ausrollen anfing, wurde mir bewusst, dass die Füllung darin niemals halten würde, daher habe ich sie einfach vergrößert und vier Riesen-Teilchen draus gemacht. Das geniale Hefe-Rezept kommt von Slava, die Füllung ist eine Eigenkreation. Mehl habe ich ... Weiterlesen Kirsch-Marzipan-Teilchen Der Beitrag Kirsch-Marzipan-Teilchen erschien zuerst auf danielas foodblog.

Jetzt ist es soweit: ein Jahr histamin-frei-day ist rum! 12 Rezepte habe ich in den letzten Monaten unter diesem Hashtag veröffentlicht und einige von euch habe (...)

Vor ein paar Tagen habe ich einer Studentin im Rahmen eines Uni-Projekts ein kleines Interview zu meinem Blog gegeben und auf die Frage, wie mir die Ideen zu me (...)

Warum zum Bäcker fahren, wenn man sie auch selbst machen kann?! Nachdem ich in letzter zeit häufig Kuchen oder Muffins gebacken habe, wollte ich mich mal an Teilchen wagen. Die meisten enthalten Hefe und sind daher bei HIT weniger geeignet. Mit Quark Öl Teig lassen sich aber auch ganz wunderbare Exemplare herstellen, die nach belieben ... Weiterlesen Himbeer Pudding-Teilchen Der Beitrag Himbeer Pudding-Teilchen erschien zuerst auf danielas foodblog.