stamppot

„Kartoffelstampf mit rohem Endivien, Speck und pochiertem Ei“.Ein Gericht aus Holland, welches wir schon in diversen Variationen gekocht und genossen haben. Sicher, auf den ersten Blick ist die Kombination der einzelnen Bestandteile „etwas gewöhnungsbedürftig“, aber einmal probiert, wird man es… Weiterlesen →

„Blauwe Bliksem“ – so heißt das niederländische Gericht aus Stampfkartoffeln, Birnen, Speck und Salat. Auf dieses Rezept gestoßen bin ich durc (...)