sojasahne

Noch so ein Kinderessen, welches ich in der letzten Zeit wirklich vermisst habe. Früher gab es leider nicht so oft Königsberger Klopse, weil sie ziemlich lange gedauert haben, aber diese hier sind innerhalb von ca. 35 min. fertig. es besteht definitiv Wiederholungsbedarf. :) Ich staune immer wieder, wie vielseitig Tofu doch ist und was man […]

Wenn das Geld schon nicht für Urlaub reicht und es draußen auch noch nicht richtig sommerlich ist holt man sich den Süden eben nach Hause…. :) Solche Gerichte mag ich ja sowieso: man wirft einen Haufen Gemüse zusammen, würzt alles je nach Geschmack und schon hat man ein wunderbares Essen…. dazu gab es bei mir […]

“Erkenntnis” des Tages: wenn man mit eher wässrigem Gemüse kocht, sollte man mit Wasser sparsam sein, es sei denn, man möchte eine Suppe haben. Wollte ich eigentlich nicht, aber mein “Unfall” war dennoch sehr lecker :D .     Zutaten für 1 Portion: - 1 gute Hand voll Sojaschnetzel - 1/2 Paprika orange - 1 […]

Wenn man vom ersten Schnee überrascht wird und so lange auf den Bus warten muss, bis man völlig durchgefroren ist braucht man etwas wie dies hier:     Zutaten für 2 Teller: - 200 g Brokkoli (TK) - 220 g Erbsen (TK) - 1 rote Zwiebel - 2 Möhren - Olivenöl - 1 Liter Wasser - Pfeffer, Salz - 1 EL Suppenkräuter - 2 EL Sojasahne - 3 dünne Scheiben Räuchertofu   […]

Mein erstesKürbisexperiment-war sehrlecker. :) Zutatenfürca. 3 Portionen: - 1 Hokkaido Kürbis (ca. 600 g) - 2 mittelgroßeKartoffeln - 1 StangeLauchzwiebe (...)

Ist zwarschoneinbisschenweihnachtlich, aberich hatteirgendwieLust drauf. :) Zutatenfür2 Portionen: - 1 Hand voll Spaghetti - 1/2 Apfelsine - 5 Champign (...)

Zutaten: - etwasmehrals eine Hand voll Spaghetti - 1 Zucchini - 1/4 Zwiebel - 1/2 roteChilischote - einpaarChampignons - 1 PäckchenSojasahne - 1 Hand voll (...)

Zutaten für 4 Personen :250 ml Kokosmilch250 ml Sojasahne1/3 g SafranfädenVanilleextraktZuckerAgar-AgarZubereitung :Kokosmilch, Sojasahne, Safran und Vanilleext (...)

Zutaten für 4 PersonenGeschnetzeltes : 250 g Sojaschnetzel7 EL gekörnte Brühe2 TL Paprika2 LorbeerblätterSalzschwarzer Pfeffer a.d. Mühle1 gr. Glas Champignons1 (...)

Süß und salzig gleichzeitig – so ist diese Creme. Man kann sie als Brotaufstrich verwenden, als Keks-oder Pralinenfüllung benutzen und natürlich auch einfach so löffeln. ;) Merkwürdigerweise finde ich sie mit etwas frischem Schnittlauch oben drauf sehr lecker…. Zutaten für 1 kleines Glas: – 100 g brauner Zucker – 300 ml Sojasahne – 1 Päckchen […]

Ihr lieben Veganer, Ihr müsst auf diesen französischen Nachtischklassiker nicht verzichten, die Mousse au Chocolat wurde ohne tierische Zutaten zubereitet und i (...)