schweinehack

Wan Tan sind spezielle Teigtaschen der chinesischen Küche. Der Nudelteig besteht, im Gegensatz zu den bei uns weitverbreiteten Nudelteigen, aus Weizenmehl. Meist wird dieser gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch. Je nach Art und Region werden aber auch Meeresfrüchte, Geflügelfleisch oder, selten,… Weiterlesen →

Meine persönlichen Erinnerungen und Erlebnisse an und mit Hackbraten sind unschön. Zuhause bei Muttern sah das Ding ziemlich abschreckend aus. Da wir eine sechs (...)