nahrung

Zutaten:Für den Teig:150g Butter125g Zucker2 Päckchen Vanillezucker5 Eier250g Mehl1 EL Kakaopulver1 Packung Backpulver75g Schokoladenblättchen2 Gläser Sauerkirs (...)

Zutaten:Für den Teig:3 Eier100g Zucker3 EL heißes Wasser100g Mehl25g Speisestärke1 Packung BackpulverFür die Creme:200 ml Blutorangensaft50g Zucker8 Blatt weiße (...)

Die Adventszeit ist für die einen im Handel die geschäftsträchtigste Zeit für Gewinne, für andere besinnliche Zeit, für wieder andere ist sie mit Advents- und Stollen und anderem Gebäck vor allem eine Zeit, in der sie noch ein paar Schichten zu- und auflegen müssen. Und früh aufstehen – früher vielleicht noch. Oder eine Schicht dranhängen. […]

Zutaten:Für den Vorteig:75g Mehl Typ 5501/2 TL Backmalz10g frische Hefe60 ml WasserFür den Hauptteig:700g Mehl Typ 55030g frische Hefe50g Zucker40g Butter1 Ei15 (...)

Zutaten:1 Glas Süßkirschen200g Mehl2 Packungen Schokoladenpuddingpulver1 Packung Backpulver130g Zucker2 Packungen Vanillezucker5 Eier150 ml Sonnenblumenöl125 ml (...)

Zutaten:250g Chinesische Eiernudeln2 EL Öl1 Zwiebel4 Hähnchenschenkel1 Möhre1 Rote Paprika100g Bambussprossen55g SonnenblumenkerneFür die Soße:125ml Wasser1 1/2 (...)

Zutaten:1,5 Kg Äpfel1 EL Wasser100g Zucker30g Butter1 Msp. Zimt250g Butter200g Zucker2 Packungen Vanillezucker1 Prise Salz1 Ei500g Mehl1 Packung BackpulverBackf (...)

Zutaten:Für den Biskuitboden:1 TortenbodenFür die Füllung:1 Packung Schokoladenpuddingpulver80g Zucker250 ml Milch125g Butterca. 500g gemischte Beeren1 Packung (...)

Zutaten:1 Packung Riesenchampignons500g ungewürztes Gehacktes10g Salz3g frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer1/2 TL Paprika1/4 TL Knoblauch1 MSP Piment1/5 TL Maci (...)

Zutaten:600g Gurken600 ml Wasser375 ml Balsamicoessig1 schwach gehäufter TL Dill1 Zwiebel2 Lorbeerblätter1/4 TL Chili30g Senfkörner3 Pimentkörner10g Pfefferkörn (...)

Zutaten:Für die Gnocchi:1 Packung Gnocchi1/2 Packung Cocktailtomaten1/2 handvoll Basilikum1/2 handvoll PetersilieSalzFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 Zwiebe (...)

Zutaten:150g Butter150g Zucker4 Eigelbe200g gemahlener Mohn50g Zitronat6 EiweißePuderzuckerBackform:Springform Durchmesser 24 cmDie Butter wird schaumig gerührt (...)

Zutaten:200g Butter175g Zucker2 Päckchen Vanillezucker1 EL Rum4 Eier125g Mehl1/2 Packung Backpulver100g Blockschokolade1 EL Kakao100g gemahlene Mandeln1 Dose Ma (...)

Zutaten:500g Möhren5 Eier350g Zucker1 Prise Salz1 Packung Zitronenschale400g gemahlene Mandeln100g Mehl1 Packung Backpulver100g WalnüssePuderzuckerBackform:Back (...)

Zutaten:6 Hähnchenschenkel150 ml Sojasoße100 ml Whisky6 Knoblauchzehen2 El Honig1/2 TL gemahlener Ingwer1/2 TL frisch gemahlener schwarzer PfefferDie Schenkel w (...)

Zutaten:4 Hähnchenschenkel4 EL Reiswein1 Packung Orangenschale3 EL Hoisinsoße1/2 TL Chiliflocken2 TL grobes Meersalz1/2 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer2 (...)

Zutaten:300g Garnelen1 Zwiebel2 EL Reisweinessig1 TL Zucker1 TL Chiliflocken1 TL grobes Meersalz1/2 TL Ingwer4 EL Hoisinsoße2 EL OystersoßeOlivenöl zum Auffülle (...)

Zutaten:300g Garnelen1 Packung Orangenschale50 ml Olivenöl2 EL Limettensaft3 Knoblauchzehen1 TL Fenchelsamen1 Tl grobes Meersalz1/2 TL CayennepfefferDie Knoblau (...)

Zutaten:1,7 Kg Eisbein mit Knochen (Vorgepökelt)1 TL frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer1/2 TL Paprika1/4 TL Koriander1/4 TL Knoblauchpulver2 Lorbeerblätter1 Pr (...)

Wenn man einmal dabei ist, kann man auc gleich mehrere Sorten herstellen, sage ich immer, denn ob ich alles wegen einer Sorte dreckig mache oder wegen 10 macht (...)

Einer meine Wünsche bestand darin zukünftig auch heißräuchern zu können. Da ich aber nur einen Kalträucherschrank besitze, musste ich mir Gedanken machen, wie i (...)

Bei diesem Leberkäse habe ich das 191te Rezept ausprobiert. Dass das, was auf dem Bild zu sehen ist, nicht wie ein Leberkäse aussieht lässt sich wie folgt erklä (...)

Vor einiger Zeit habe ich mit einem Freund von mir ein Pferd geschlachtet. Ich selber habe mir davon nur ein Teil des Roastbeefs und des Filets mitgenommen. Aus (...)

Die Zutaten zu diesem gericht lassen sich schwer in Mengen angeben, weshalb ich euch lediglich die Vorgehensweise erklären will. Wie viel ihr von den jeweiligen (...)

Zutaten:Für den Sauerteig:125g Mehl Typ 1150110 ml Wasser5 ml BalsamicoessigFür den Vorteig:110g Mehl Typ 1050110 ml Wasser5g Frische HefeFür den Hauptteig:270g (...)

Zutaten:Für den Vorteig:130g Mehl Typ 55090 ml Wasser3g frische Hefe3g SalzFür den Hauptteig:305g Mehl Typ 55070 ml Wasser100 ml Milch6g frische Hefe6g Salz6g Z (...)

Zutaten:1 Glas Sauerkirschen100g Zartbitterschokolade100g Butter100g Zucker2 Packungen Vanillezucker1 Prise Salz4 Eier125g Mehl1/2 packung Backpulver100g gemahl (...)

Zutaten:Für den Vorteig:100g Mehl Typ 1050100 ml Wasser0,3g frische HefeFür den Sauerteig:140g Mehl Typ 1150134 ml Wasser6 ml BalsamicoessigFür das Quellstück:4 (...)

Zutaten:2 Klöße1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1/2 Scheibe geräucherter SpeckSalzPfefferGemüsebrüheButterRotkrautsalatWer Klöße übrig hat, kann sie auf diesem Wege vera (...)

Zutaten:175g Butter125g Zucker1 Packung Vanillezucker1 Packung Vanillearoma3 Eier200g Mehl1 1/2 Packungen Backpulver1 EL Kakao50g Zartbitterschokolade2 BananenD (...)