scharfer senf

Pangasiusfilet „Aphrodite“ mit lauwarm mariniertem Spargel   Zutaten für 4 Portionen:   100 ml Gemüsebrühe 1 Essl. Zitronensaft 1 Teel. scharfer Senf 3 Essl. mildes Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Zucker 12 weisse Spargelstangen 1 Essl. Butter 100 g aufgetaute Zuckerschoten 3 Tomaten 3 schwarze entsteinte Oliven 3 grüne entsteinte Oliven 4 … Weiterlesen →