rezepte auf deutsch

Hallo ihr Lieben! Heute hab ich etwas für euch, von dem ich mir gar nicht sicher war, ob ich es überhaupt posten soll, weil es so einfach ist, dass es fast ein wenig lächerlich ist. Aber andererseits sind es oft die einfachsten Dinge, an die man selbst gar nicht denkt und daher hab ich mir […]

Hallo ihr Lieben! Wie ihr wahrscheinlich bemerkt habt, wird der Blog derzeit sträflich vernachlässigt. Das tut mir Leid, aber ich habe derzeit überhaupt keine Zeit dafür. Und irgendwie mag ich auch nicht mehr sagen “Ich werde mich bessern.”, weil ich das im Moment einfach nicht versprechen kann. Aber ganz aufgeben mag ich den Blog auch […]

Hallo ihr Lieben! Heute gibt’s hier mal was, was ganz selten vorkommt – ein GESUNDES Rezept.

(Note: To get to the English recipes, scroll all the way down.) Hallo ihr Lieben! Wenn man sich das Bild so ansieht, dann könnte man denken, hm, das gab’s doch gerade vor ein paar Wochen erst. Ja, das ist leider der Fluch daran, wenn man von Food-Fotografie so gar keine Ahnung hat… Allgemein hätte ich […]

Hallo ihr Lieben! Ich bin derzeit echt unglücklich mit der Situation auf dem Blog. Ich hätte schon gefühlte 100 Rezepte, die ich euch gerne zeigen würde (einige davon leider mittlerweile schon saisonal irrelevant), doch ich finde einfach nicht die Zeit, sie zusammenzuschreiben. :-( Ich hoffe, ihr bleibt mir trotzdem gewogen auch wenn ich in nächster […]

Hallo ihr Lieben! Nutella und ich, wir sind ja bekanntermaßen dicke Freunde. (Wobei “dick” bei mir leider wörtlich zu nehmen ist.

Hallo ihr Lieben! Das Rezept, das ich euch heute zeigen möchte, schlummert schon seit Ewigkeiten in meinem “Muss ich mal posten”-Archiv. Wie ich schon die letzten paar Mal angemerkt habe – ich komme derzeit irgendwie zu gar nix. Ich weiß nicht, wie es da anderen Bloggern geht, aber wenn ich in der Arbeit Stress habe […]

Hallo ihr Lieben! Wenn das Wetter schon so gar nicht herbstlich ist, dann müssen zumindest herbstliche Desserts her. Ich trau’s mich ja fast gar nicht zu sagen, aber an Kürbis-Süßspeisen hab ich mich dieses Jahr irgendwie schon fast ein bisschen satt gegessen… Zeit für eine kleine Pause und für einen anderen kulinarischen Herbst-Fixpunkt: Maroni! Maroni […]

Hallo ihr Lieben! Wisst ihr, was es auf dem Blog schon lange nicht mehr gab? Cookies! Um das schleunigst zu ändern, zeige ich euch heute ein oberleckeres Cookie-Rezept, das ich vor kurzem ausprobiert habe. Wie ihr schon dem Titel entnehmen könnt, ist es nicht nur etwas für Cookie-Liebhaber, sondern lässt auch das Herz eines jeden […]

Hallo ihr Lieben! Meine Lieblingsjahreszeit ist da – der Herbst! Es gibt doch nichts Schöneres als an einem knackig-kühlen, sonnigen Herbsttag spazieren zu gehen und sich am langsam bunt werdenden Laub zu erfreuen. Obwohl – doch, es gibt etwas Schöneres! Nämlich nach dem Herbstspaziergang zuhause einzukehren und sich eine heiße Schokolade (z.B. die da – […]

Hallo ihr Lieben! Jetzt gab es schon länger kein Kürbisrezept mehr – das muss natürlich sofort geändert werden!

Hallo ihr Lieben! Wie manche von euch vielleicht schon auf Instagram gesehen haben, haben mich meine Kollgen vor kurzem mit einem total lieben Dankeschön überrascht, weil ich sie regelmäßig als Testobjekte für die Dinge, die ich euch hier zeige, benutze. ;-) Als Dankeschön für diese nette Aufmerksamkeit musste ich mich natürlich kurz darauf wieder mit […]

Hallo ihr Lieben! Ich bin gerade dabei, ein paar überschüssige Pfunde loszuwerden, bin dabei aber nicht bereit komplett auf Süßes zu verzichten – das geht bei mir einfach nicht. Da kommen mir Mini-Gugelhupfe und Mini-Muffins gerade recht, denn da kann man sich etwas Leckeres gönnen ohne danach gleich 2 Stunden laufen zu gehen zu müssen. […]

Hallo ihr Lieben! Vor zwei Wochen hat der Freund eine riesige Kiste voll selbstgepflückter Äpfel aus dem Opa-Garten mitgebracht. Anfangs war ich ja etwas skeptisch, wie wir die denn alleine alle verwerten sollen. Der Freund schlug vor, die Kiste in den Keller zu verfrachten, weil sich die Äpfel dort angeblich länger halten und wir dann […]

Hallo ihr Lieben! Heute habe ich lecker schokoladige und knusprige Schoko-Cantuccini für euch. Ich bin mir nicht sicher, ob man sie überhaupt Cantuccini nennen kann, wenn keine Mandeln enthalten sind, aber für mich ergibt das auf Deutsch mehr Sinn als “Biscotti”, wie die Dinger im Englischen anscheinend genannt werden. [Viel von dem Italienisch, das ich […]

Hallo ihr Lieben! Heute gibt’s mal wieder was für alle Cookie-Liebhaber! :-) Diese Ahorn-Sirup-Kekse waren ein Erfolg auf ganzer Linie: Schnell, unaufwändig, gesund (hey – da ist VOLLKORNmehl drinnen, die müssen gesund sein! ;-) ) und so lecker, dass der Freund und ich sie an nur einem Tag weggeknuspert haben. Abgesehen von der feinen Ahornsirup-Note […]

Hallo ihr Lieben! In meinem letzten Post habe ich euch ja ein Teufelszeug namens White Chocolate Nutella gezeigt. Wenn ihr da schon ächzend an eure schlanke Linie gedacht habt, dann hört lieber gleich auf zu lesen, denn es kommt noch schlimmer: Brownies mit Nutella im Teig, halb “normales” Nutella, halb White Chocolate Nutella. Und beide […]

Hallo ihr Lieben! Wie schon auf Facebook angekündigt, gibt es heute endlich das Rezept für den weltbesten Cheesecake mit Blaubeerwirbel! Das unschöne Bild wird dem sensationellen Geschmack leider gar nicht gerecht. Ein Anschnitt-Foto wäre toll gewesen, um euch das cremig-leckere Innenleben zu zeigen – allerdings hab ich den Kuchen für meine Mama zum Muttertag gemacht […]

Hallo ihr Lieben! Hach, ich hätte schon wieder so viele Schätze, die ich euch zeigen könnte – leider fehlt weiterhin die Zeit. Ich hoffe, das wird sich irgendwann wieder ändern. :-( Heute habe ich einen wunderbaren Rotweinkuchen für euch, den ihr unbedingt ausprobieren solltet. In flüssiger Form mag ich Rotwein ja eigentlich gar nicht. (Als […]

Hallo ihr Lieben! Ich glaube, ich habe schon ein paar Mal erwähnt, dass ich eine große Schwäche für Nutella habe. Ein geöffnetes Glas Nutella zuhause zu haben, ist sehr gefährlich, weil das nämlich bedeutet, dass ich mich regelmäßig in die Küche schleiche und es direkt aus dem Glas nasche. Vor Kurzem bin ich bei Glazed […]

Hallo ihr Lieben! Ich bin ja richtig anfällig für beschränkt verfügbare Sonder-Sachen. Sobald irgendwo draufsteht “Nur für kurze Zeit!” oder “Limited Edition”, dann könnt ihr euch sicher sein, dass ich sofort zugreife – egal was es ist. (In Verbindung mit einer ansprechenden Verpackung und der Aufschrift “Limited Edition” könnte man mir wahrscheinlich sogar Kuhmist andrehen… […]

Hallo ihr Lieben! Am Wochenende waren wir zu Kuchen und Kaffee eingeladen und ich alter Kürbissüchtling hab das natürlich als perfekte Gelegenheit gesehen wiedermal ein Kürbisrezept auszuprobieren. Ein bisschen mulmig ist mir schon immer, wenn ich Kuchen, den ich vorher noch nie gemacht habe, irgendwohin mitbringe – wäre ja ganz schön peinlich, wenn er komplett […]

Hallo ihr Lieben! Vor einiger Zeit saßen der Freund und ich in der Straßenbahn am Heimweg vom Einkaufen. Ich blätterte gerade durch eine Kochzeitschrift und als ich an einer Seite angelangt war, auf der Werbung für einen fertigen Zitronenkuchen gemacht wurde, geriet der Freund in Verzückung und fragte mich, ob ich denn nicht auch einmal […]

Hallo ihr Lieben! Eigentlich wäre heute ja ein Rezept für schokoladiges Bananenbrot geplant gewesen. Dann ist mir aber wieder mein im letzten Post beschriebenes “Saisonal-Hamster-Syndrom” dazwischen gekommen und daher zeige ich euch heute stattdessen noch ein Rhabarber-Rezept. Wie lange es den noch gibt, ist nämlich fraglich – ganz im Gegenteil zu braunen Bananen, die es […]

Hallo ihr Lieben! Habt ihr auch einen Haufen Äpfel zuhause und wisst schon nicht mehr wohin damit? Dann kann ich euch einen wunderbaren Apfelkuchen empfehlen, der innen super saftig und aromatisch ist und außen eine lecker knusprige Kruste hat, die fast ein wenig nach Karamell schmeckt. Ich habe ihn innerhalb der letzten Wochen schon zwei […]

Hallo ihr Lieben! Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber mein Büro-Mittagessen fällt meist ein wenig eintönig aus. So etwas wie Reste vom Vortag gibt es bei uns fast nie, weil wir unglaubliche Fresssäcke sind und meistens alles bis auf den letzten Krümel aufessen. Und meist bin ich dann so unkreativ und nehme mir […]

Hallo ihr Lieben! Ich backe und koche ja furchtbar gern für andere Leute. Daher war ich sofort Feuer und Flamme, als ein Kollege gefragt hat, ob er mich damit beauftragen könne, drei verschiedene Sorten Cupcakes für eine Feier zu machen. Dass Cupcakes für mich als Frosting-Aufspritz-Legastheniker nicht so ganz in der bäckerischen Komfortzone liegen, habe […]

Hallo ihr Lieben! Die heutigen Muffins habe ich schon vor ein paar Monaten nachgemacht, hab sie aber nie gepostet, weil ich nur ein einziges, etwas nichtssagendes Foto davon habe, auf dem sie zu allem Überfluss noch nicht einmal glasiert sind. Gerade ist mir dieses Foto wieder untergekommen und ich hab mich daran erinnert, wie lecker […]

Hallo ihr Lieben! Bei der kleinen Umfrage von letzter Woche ist der Erdbeer-Cheesecake als Favorit hervorgegangen. (Eigentlich wollte ich das Rezept ja schon am Freitag posten, doch leider ist einiges an anderem Zeugs dazwischen gekommen – tut mir leid!) Als nächstes kommt dann das zweitplatzierte Chocolate Peanut Butter Banana Bread und danach der Heidelbeer-Mascarpone-Cheesecake. (Es […]

Hallo ihr Lieben! Argh… Ich hätte sooo viele Rezepte, die ich euch zeigen möchte, doch ich komme in letzter Zeit wiedermal zu gar nichts. Den Blaubeer-Mascarpone-Cheesecake hab ich z.B. als Resteverwertung für die Mascarpone gemacht, die von diesen Cupcakes übrig geblieben ist. Dementsprechend wartet er schon seit WOCHEN darauf, hier endlich gepostet zu werden. Dabei […]