putenbrustfilet

Passend zum Sommer, der besten Zeit, um zu Grillen. Meine wohl Beste Neuentdeckung: eine Honig-Senf-Marinade für Grillfleisch. Habe das Rezept im Netz gefunden, mit Knoblauch und Chili verfeinert. Wird es definitiv öfter geben. Das Fleisch wird so unglaublich zart durch den Joghurt – selbst gut durchgegrillt ist es noch weich und zerfließt förmlich im Mund. […] Der Beitrag Grillzeit: Hähnchenbrust in scharfer Honig-Senf-Marinade erschien zuerst auf Seelenfutter.

Warum immer nur ein Stück Fleisch mit Gemüse und Sättigungsbeilage? Fleisch und Sättigungsbeilage direkt mit dem Gemüse zu verbinden hat mir in diesem Fall besser gefallen. Deshalb wurde dieses Mal ein Gericht aus gefüllter Putenbrust gezaubert. Mit einer leckeren, frischen Füllung aus Tomaten und Schmand. Da ist das Fleisch gleich nicht mehr trocken und bekommt einen […]Der Beitrag Gefüllte Putenbrust mit warmem Kartoffel-Bohnen-Salat erschien zuerst auf Seelenfutter.

Putenspiesse mit Tomaten-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 250 g Zwiebeln 200 g Zucchini 200 g rote Paprikaschoten 400 g Putenbrustfilet grober Pfeffer 6 Essl. Rapsöl Salz 1 Dose Tomaten (425 ml) ½ Teel. getrocknetes Basilikum Zubereitung: 200 g Zwiebeln vierteln. Zucchini der Länge nach halbieren. Paprika waschen, putzen. Zucchini in dicke Scheiben, Paprika in mundgerechte … Weiterlesen →