Zur Einweihung meines neuen Grills, dem Wayne vom Burnhard (Testbericht von mir hier), habe ich beim Metzger meines Vertauens extra zwei besondere Stücke F (...)
Nein, das ist nicht die neue Folge von Star Wars, sondern die Einschätzung von Produktionsleiter Mike Griesch der Hamburger Fleischerei DieFeinschmecker Manufak (...)
Mittlerweile waren wir ja jetzt schon bestimmt sechs mal bei Dario zu Gast und immer habe ich Fotos gemacht und den Abend in Bildern festgehalten. Dieses mal ha (...)
So und heute folgen die Bilder vom Martin (Twitter: @latenightblock und Blog: soupsfornoobs.com). Er hat neben seiner wunderbaren BBQ-Sauce, die wahnsinnig (...)
Die letzten Auberginen und Zucchini der Saison waren gerade im Angebot. Hier ist der passende Samstagseintopf für 4 Personen: Zigeunertopf 500 g Rindfleisch (Schulter oder Bein) 3 Zwiebeln 3 mittelgroße Zucchini 2 mittelgroße Auberginen 3 Esslöffel Olivenöl 1 kleine Dose Tomatenmark 1/4 Liter Fleischbrühe 1 Lorbeerblatt 2 Pimentkörner Salz, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer 3 Esslöffel trockener… Weiterlesen Samstagseintopf: Zigeunertopf
Am Donnerstag gab es Spaghetti mit Hackfleischsauce. Keine richtige Bolognesesauce mit einem Sofritto, in das ausser Zwiebeln noch Staudensellerie und Karotten gehören, weil der Markgräfler werder Staudensellerie noch Karotten in der Spaghettisauce mag… Die Reste gab es für mich dann am Freitag, aufgewärmt und dazu, weil es schnell gehen sollte, Couscous. Couscous oder grober Hartweizengrieß… Weiterlesen Wochenrückblick: Gehacktes mit Couscous oder Spaghetti
click Schächten aus religiösen Gründen ? Der Bayerischer Verwaltungsgerichtshof hat dies in seinem aktuellem Urteil nach der Verhandlung am 18. Juli 2011 in einem Grundsatzurteil zugelassen. Mehr dazu hier.
