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Marokkanischer Reis Pane-Bistecca Marokkanischer Reis ist in Marokko nicht nur eine Beilage, er kann ein eigenes Mahl sein. Denn dort serviert man... The post Marokkanischer Reis appeared first on Pane-Bistecca.

Nein, das sind keine Weihnachtsplätzchen! Wir wollten nur ein bisschen Abwechslung zwischen dem ganzen Weihnachtsgebäck haben ????Diese Gazellenhörnchen sind ein traditionelles marokkanisches Gebäck.Dort meist mit der Mandelfüllung gebacken.Die Version mit den Datteln haben wir bei „Schnippelboy.com“ gesehen. Da wir uns… Weiterlesen →

[Werbung] Da kommt Urlaubsfeeling auf: Würziges Zitronenhühnchen mit Couscous. Inspiriert von der marokkanischen Küche ist die saftige Hühnchen Tajine – mit fru (...)

Nachdem wir diese Woche kulinarisch schon in Italien waren, können wir auch noch einen Sprung übers Mittelmeer machen und uns einen leckeren Eintopf der marokkanischen Küche gönnen. Zutaten: 500 g Lammhackfleisch 160 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 325 g Lauch 250… Weiterlesen →

Wir hatten mal wieder Lust auch „etwas ganz anderes“… und da haben wir dieses tolle Rezept aus der Maghreb-Küche bei „Cinnamon and Coriander“ entdeckt.Die Suche hat sich gelohnt! Zutaten: 750 g Rindergulasch 2 EL Butterschmalz 150 g Zwiebel 2 Knoblauchzehen… Weiterlesen →

Bohnen „mal ganz anders“… nicht so, wie wir sie kennen, sondern sowohl mit „ein bisschen scharf“, „ein bisschen sauer“ und auch „ein bisschen süßlich-bitter…“, so ganz typisch eben für die Maghreb-Region. Zutaten: 600 g Schwertbohnen; wir: Pfälzer Juni 1 rote… Weiterlesen →

Diese „mediterranen/nordafrikanischen Eintöpfe“ mit Kichererbsen und/oder Linsen sind so herrlich, da man sie von „mild“ bis „very hot/spicy“ würzen kann. Wir haben uns hier für eine milde Version entschieden. Wer es „spicy“ mag, gibt einfach noch Harissa, Chili o.ä. dazu.… Weiterlesen →

Für den Freitag waren 4 Gäste angesagt und das Wetter präsentierte sich von der eher unfreundlichen Sorte. Perfekt für ein Schmorgericht! Dann kam bei der besten Ehefrau von allen die Idee auf, am Samstag bei ihrer Schwester fremdzukochen … für weitere 8 Personen! Nun gut, dachte ich, bei der dreifachen Menge müsste das machbar sein! […]

Schon letztes Jahr haben wir das Rezept für Feigen-Briouats auf der Seite Küchengötter.de gesehen. Da war unsere Feigen-Ernte aber schon zu Ende

Erster Tag, erstes Land – heute geht es mit Julie nach Marokko… Die marokkanische Küche ist eine so vielseitige Küche. Mal findet man europäischen Einfluss, dann wieder arabischen, jedoch das beste an dieser Küche sind bestimmt die ganzen Gewürze! Ich komm aus dem träumen gar nicht mehr heraus :-) Entfliehen […]

Am Wochenende hatten wir Besuch von meinem Bruder. Da er in Singapur lebt und wir ihn zuletzt an Weihnachten gesehen haben, war die Freude umso größer. Klar, dass ich als fürsorgliche große Schwester darauf bedacht war etwas zu kochen, was er besonders gerne isst. Nun gibt es genau zwei Dinge, ohne die mein Bruder vermutlich... Lesen... Der Beitrag Marokkanische Pasta erschien zuerst auf Madame Cuisine.

Dieses Rezept haben wir im CK gefunden, es stammt von Autor „Ars_Vivendi“. Eine sehr schöne und vor allem schmackhafte Beilage zu vielen Grillgerichten…und dann auch noch einfach und schnell herzustellen

Auf dem Markt von Mulhouse gibt es in der Markthalle jede Menge Händler, die orientalische Gewürze, Gebäck und frisches Lammfleisch anbieten. Beim zuckersüßen, (...)

Gesunde Eiweiß Rezepte Es war eines dieser Kochbücher die man öfters aus dem Regal nimmt als andere. Die Rede ist von Jamie Oliver´s „Jamies Kochschule“. Durch dieses Buch... Read More »