karibisch

Eigentlich ist war dieser Salat nur als kleine, fruchtige Salatbeilage zu einem tollen Fischgericht gedacht, aber da es so super lecker war und ganz sicher auch bei vielen anderen Gelegenheiten einsetzbar ist, widmen wir ihm einen eigenen Post…hat er sich… Weiterlesen →

Klingt doch viel „erfrischender“ als „Karibische Kokosnuss-Pistazien-Makronen“ ????Und vor allem klingt das im Englischen nicht so nach Weihnachten, denn auch wenn es Makronen sind, sind sie nicht nur für den weihnachtlichen Plätzchenteller gedacht! Allerdings sollte man sie, ob des Rums… Weiterlesen →

Mal wieder etwas aus der karibischen Küche ausprobiert und für äußerst lecker befunden.Jetzt müssen wir hoffen, dass wir bald mal wieder Wildfang-Garnelen bekommen… ???? Zutaten: 450 g Garnelen, Wildfang, Nettogewicht (ohne Kopf, ohne Schale, entdarmt) 2 EL Zitronensaft 150 g… Weiterlesen →

Dass die Karibik sehr schön sein kann, das ist bekannt, dass die Kulinarik dem aber in nichts nachsteht, das ist nicht so bekannt. Versuchen wir es bekannt zu machen

Wir hatten noch eine halbe Ananas übrig.:: da lief uns dieses Rezept über den Weg