lachssteaks

Lachssteak vom Grill mit Tomatenvinaigrette   Zutaten für 4 Portionen:   4 Lachssteaks (à 200-220 g) Saft und Abrieb 1 unbehandelten Zitrone 2 Essl. fein geschnittener Dill ½ Teel. Salz 1 Teel. schwarzer Pfeffer 1 Teel. Koriander 1 Essl. Öl   Für die Vinaigrette:   1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 2 Essl. Rotweinessig 4 Essl. Olivenöl … Weiterlesen →