Zutaten für zwei Stollen250 g Rosinen 120 g Rum-Rosinen 1 Pck. Hefe 80 g Zucker 150 ml lauwarme Milch 380 g Mehl 3 EL selbstgemachter Vanillezucker 1 Prise Salz (...)
Habt ihr gewusst, dass die Kultivierung von Mohn in vielen Ländern verboten ist? Ich nicht. Mohn war für mich immer mehr harmloses Lebens- als potentielles Rauschmittel. Das liegt sicher an den köstlichen österreichischen Mohn-Mehlspeisen und der Selbstverständlichkeit, mit der man hierzulande dem Mohnanbau nachgeht. Schlafmohn zu pflanzen, ist bei uns nämlich nicht nur erlaubt, wir... The post Porridge mit Mohn und Maulbeeren appeared first on FOOD FRESHION - Food Blog.
Feiner Christstollen Zutaten: 2 Würfel Hefe 150 g Zucker 1000 g Mehl 250 ml Milch Salz 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale 500 g Margarine 100 g gehackte Mandeln 100 g gewürfeltes Zitronat 50 g gewürfeltes Orangeat 375 g Rosinen 125 g Korinthen Puderzucker Zubereitung: Hefe, 1 Prise Zucker und 1 Prise Mehl in … Weiterlesen →
Dresdner Stollen Zutaten für 1 Stollen: Für die Füllung: 300 g Rosinen 75 g Korinthen 125 g gehackte Mandeln 75 g Orangeat 75 g Zitronat 75 ml Arrak 1 Messerspitze gemahlene Muskatblüten Für den Teig: 1 Würfel Hefe 50 g Zucker 150 ml Sahne 540 g Mehl 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale 1 Messerspitze … Weiterlesen →
Früchtekuchen mit Marzipan Zutaten: 150 g Butter 140 g Zucker 2 Teel. Lebkuchengewürz Salz 150 g Marzipan 3 Eier 200 g Mehl 1 Teel. Backpulver 70 g Zitronat 70 g kandierte Kirschen 50 g gemahlene Mandeln 50 g Rosinen 50 g Korinthen 50 g Orangeat 150 g Zuckerguss Puderzucker Verzierungen Zubereitung: … Weiterlesen →
Rosinenstollen Zutaten für ca. 16 Stücke: 250 g Rosinen oder Sultaninen 75 g Korinthen 50 g gehackte Mandeln 50 g gehacktes Orangeat 50 g gehacktes Zitronat 5 cl Rum 8 Tropfen Bittermandelöl Mark von 1 Vanilleschote 2 Teel. abgeriebene Zitronenschale 2 Teel. abgeriebene Orangenschale 1 Würfel Hefe 50 g Zucker 100 ml Milch 300 g … Weiterlesen →
Es gibt Produkte, die verarbeiten wir häufig und machen uns wenig Gedanken darüber, woher sie kommen. Rosinen zum Beispiel. Oder Korinthen. Dass Sultaninen auch (...)
Das Pflaumen-Chutney ist stückig verarbeitet.Pflaumen ~ Chutney der ideale Begleiter für Wein und Käse.Eine raffinierte Beigabe zu Rotkohl oder einfach als Dip (...)
Ein saftiger Quarkstollen, dazu eine dampfende Tasse Tee mit Kandiszucker, ein nur durch den Adventskranz erleuchteter Raum - mehr braucht man nicht. Außer etwas Punkrock vielleicht. Der Beitrag Mamas Quarkstollen erschien zuerst auf HighFoodality.
Gemista, gefülltes Gemüse, ist in Griechenland ein typisches Sommergericht. Gefüllte Paprika zum Beispiel, die liebe ich. Und so schlenderte ich gestern noch über den Münchner Viktualienmarkt, um dünnwandige hellgrüne Paprika zu finden. Gestolpert bin ich über Zucchiniblüten, und das hat … Weiterlesen →
