kleine kuchen

Hallo ihr Lieben! Heute habe ich wieder ein veganes Rezept für euch, das ich auch Alles-Essern wärmstens empfehlen kann! Ich selbst ernähre mich ja nicht vegan und möchte ehrlich gesagt weder auf ein saftiges Steak noch auf Käse und Eier verzichten, doch trotzdem ärgere ich mich immer stellvertretend darüber, wenn ich jemanden sagen höre, dass […]

Limetten, brauner Zucker, ein Schuß Cachaca – wem kommt das bekannt vor? Klar, das ist ein Caipi. Ich gebe heute ’ne Runde für alle, aber keine Cocktails im Glas sondern im Cupcake-Förmchen, denn Clara Tastesheriff … Weiterlesen Der Beitrag {Ich back’s mir} Mein liebstes Sommerrezept: Caipirinha-Cupcakes erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Seid Ihr auch verliebt in Mini-Gugl? Die hüpfen quasi von allein in den Mund. Und seid Ihr auch verliebt in Erdbeeren? Also ich schon, beides. Und deshalb mußte ich auch sofort dieses Rezept testen als … Weiterlesen Der Beitrag Mini-Erdbeer-Gugl erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Hallo ihr Lieben! Und schwupps, schon wieder eine Woche vorbei, in der ich nicht gebloggt habe… Argh… Ich gelobe Besserung – versprochen! Nächste Woche plane ich einen umfangreichen Post über die aktuelle Runde von Post aus meiner Küche – ich hoffe, ich schaffe das auch wirklich. In dieser Runde ist das Thema “Sommer im Glas” […]

Ihr Lieben, das Spiel von Dienstag war ja wohl der Hammer, oder? Wir sind grad im Frankreich-Urlaub & haben hier mit 8 Leuten ein kleines Rudelgucken veranstaltet. Bei uns gab es natürlich als Glücksbringer auch … Weiterlesen Der Beitrag Schnelle Mini-Schland-Torte mit frischen Früchten & ohne Backen erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

„Muffins are just ugly cupcakes…“ Hier kommt der Beweis dafür, daß dieser Satz nicht stimmt. Diese Muffins sind auch ohne große Deko schön anzusehen & sie schmecken einfach lecker. Saftig, fruchtig, käsekuchig & streuselig auch … Weiterlesen Der Beitrag Strawberry Cheesecake Muffins mit Zimt-Streuseln erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Es ist gar nicht so einfach, bei all den leckeren Plätzchen auf Punkte zu achten und sein Ziel zu verfolgen. Ich möchte auch gar nicht während der Weihnachtszeit abnehmen, aber zunehmen möchte ich natürlich auch nicht :) Damit ich mir allerdings zwischendurch auch etwas gönnen kann, habe ich letzte Woche diese feinen Birnen-Zimt-Häppchen gebacken. Sie sind sehr punktefreundlich und perfekt

Ihr Lieben, schon im WM-Fieber oder eher nicht? Normalerweise ist Fußball ja nicht so mein Ding, aber EM- & WM-Spiele schaue ich und zwar nicht nur, wenn Deutschland spielt. Heute haben unsere Jungs ihr erstes … Weiterlesen Der Beitrag Pastéis de Nata – Portugiesische Vanilletörtchen erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Na, habt Ihr alle den Muttertag gut überstanden? Die Überraschung für meine Oma ist geglückt. Sie hat sich sehr gefreut, nicht nur ihre Tochter, sondern auch das liebe Enkelkind zu sehen. Und gebacken hatte ich … Weiterlesen Der Beitrag Muttertags-Rückblick mit kleinen Erdbeer-Rhabarber-Tartelettes erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Habt ihr auch noch so viele Schokonikoläuse von Weihnachten über? Ich finde es immer wieder erschreckend, wie viele davon bei uns im Schrank liegen und täglich ignoriert werden ;) Irgendwie hat man doch die ganze (Weihnachts-)Schokolade nach den Feiertagen satt und bevorzugt wieder andere Süßigkeiten ;) Damit die Nikoläuse nicht noch zu Ostern vor sich hin vegetieren müssen, habe ich mir

Ihr Lieben, ich wünsche Euch allen ein wunderschönes Oster-Wochenende, Sonnenschein & hoffentlich eine schöne Zeit mit Euren Lieblingsmenschen. Alles Liebe, Eure Schnin ♡ Der Beitrag Frohe Ostern ♡ erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Welches Obst esst ihr jetzt eigentlich am Liebsten? Ich versuche meinen Speiseplan abwechslungsreich zu gestalten und dazu gehört natürlich auch die Auswahl an Obst. Momentan ist das aber gar nicht so einfach. Ich esse zwar unglaublich gerne Orangen, aber das Schälen hindert mich meistens daran. Bananen hingegen müssen den passenden Reifegrad haben, sonst mag ich sie nicht. Äpfel und Birnen

Also eigentlich wollte ich mir zwischen den Jahren eine kleine Blogpause gönnen und erst im nächsten Jahr wieder mit neuen Rezepten durchstarten. Aber da ich für den 2. Weihnachtsfeiertag diese leckeren Mini-Spekulatius-Cheesecakes mit Heidelbeerglühwein-Topping gemacht habe und ihr schon bei Instagram nach dem Rezept gefragt habt, habe ich mich kurzerhand entschlossen es noch in diesem Jahr mit

Ihr Lieben, na, schon im Osterstress? Irgendwie bin ich ja grad ganz froh, Ostern nicht zuhause zu sein. Sonst würde ich wahrscheinlich grad Rezepte wälzen. Eine Idee mußte ich allerdings trotzdem schonmal testen. Letztes Jahr … Weiterlesen Der Beitrag Oster-Überraschungs-Ei: Kuchen im Ei erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Kleine Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig, mit flüssiger Butter bestrichen und dann in Zucker gewälzt. Wie früher. Kennt Ihr die noch? Da hätte ich mich ja schon als Kind reinsetzen können und ich weiß jetzt, daran hat … Weiterlesen Der Beitrag Zuckersüße Quarkhasen aus Quark-Öl-Teig erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Kaum zu glauben, dass ich erst letztes Jahr frische Feigen für mich entdeckt habe. Dabei schmecken sie so unglaublich lecker! Ob gegrillt, als Pizzabelag oder als Törtchen mit Mascarponefüllung! Nur die "klassische" Kombination mit Ziegenkäse ist so gar nicht mein Fall! Liegt aber wohl daran, dass ich einfach keinen Ziegenkäse mag ;)   Und da zwischen August und Oktober Feigen Hauptsaison

Ihr Lieben, letzte Woche hatte eine ganz liebe Freundin Geburtstag & ich durfte endlich ein neues Rezept ausprobieren, welches ich mir extra für diese Gelegenheit vorgemerkt hatte. Sie liebt nämlich Kokos & Schokolade geht ja … Weiterlesen Der Beitrag {Ich back’s mir} Saftige Kokos-Schokoladen-Gugel erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Ich muß Euch was gestehen. Das klassische Osterlamm gab es bei uns die letzten Jahre immer nur gekauft vom Bäcker. Nicht, weil wir zu faul zum Backen waren, sondern weil der Bäcker bei meinen Eltern … Weiterlesen Der Beitrag Osterlamm mit Amaretto – aus feinem Sandkuchenteig erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Erinnert ihr euch noch an diese Erdbeer-Blätterteig-Kissen? Ich habe sie inzwischen schon öfters gemacht und sie schmecken auch mit Himbeeren, Blaubeeren oder Brombeeren ganz toll. Und das die Blätterteigkissen auch wunderbar mit Nektarinen/Pfirsichen kombinierbar sind, zeige ich euch heute ;) Hierfür habe ich die Mandeln durch Haselnüsse und die Paradiescreme durch Himmelscreme mit

Ihr Lieben, soll ich oder soll ich nicht? Diese Frage habe ich mir jetzt eine ganze Weile gestellt. Es geht um den Kitschtag des Jahres, den Valentinstag. Lieblingstag aller Blumen-, Pralinen- & Schmuckgeschäfte. Eigentlich bin … Weiterlesen Der Beitrag Valentinstag – soll ich oder soll ich nicht? erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Nachdem es bei uns in letzter Zeit doch öfter Torten oder Kekse gab, war es mal wieder an der Zeit, etwas punktefreundliches zu backen.  Es ist zwar nicht so, dass ich die ganze Eierlikörtorte alleine gegessen hätte, aber verzichten wollte ich natürlich auch nicht. Damit sich das und der erhöhte Konsum an Burgern und Eis in letzter Zeit, nicht irgendwann auf der Waage rächt, achte ich wenigstens

Ihr wisst gar nicht, wie viele Rezepte sich inzwischen bei mir angesammelt haben und auf ihre Veröffentlichung warten ;) Momentan hätte ich genug "Futter", um euch jeden Tag ein neues Rezept präsentieren zu können. Aber mir fehlt einfach die Zeit, um die Fotos auszusuchen und die Beiträge zu schreiben. Und die Kuchen, Muffins, Torten und herzhaften Gerichte werden immer mehr und mehr und dann

Puh, grad noch so geschafft… 26.1.14 + 14 Tage = ich bin grad noch pünktlich. Wofür? Clara von Tastesheriff hat im Zuge ihrer neuen Aktion „Ich backs mir“ zum Zimtschnecken-Backen aufgerufen. Passt mir super in … Weiterlesen Der Beitrag {Ich backs mir} Die Geschichte von der Zimtschnecke, die mal ein Kuchen, mal ein Zupfkuchen & manchmal auch einfach nur sie selbst sein wollte… erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.