Da es gerade gut zum Wetter passt – Schnee in den Höhenlagen und eisige Kälte – und heute Samstag ist, habe ich noch ein wärmendes Süppchen für euch. Bei uns gab es die Eiszäpfle-Suppe als Vorspeise an Weihnachten (passt als Vorspeise zum typisch Basdischen bzw. Markgräfler Schäufele mit Kartoffelsalat, aber sicher auch zu Braten oder… Weiterlesen Rothaus Eiszäpfle / Tannenzäpfle Suppe
Am Tag nach der Brauereibesichtigung sind wir am Abend nochmal nach Rothaus gefahren, um im Brauereigasthof einzukehren. Dabei haben wir den Hopfengarten entdeckt, der etwas abseits neben dem Parkplatz ist. Nachdem wir uns noch ein wenig umgesehen hatten, sind wir in den Brauereigasthof gegangen. Es waren alle Tische besetzt und wir haben erst einmal an… Weiterlesen Brauereigasthof Rothaus
Ganz ehrlich: Biertrinken war früher viel einfacher. Wenn auch nicht besser. Nun denken Sie sich vielleicht: wann war das denn - dieses "früher", von dem er schreibt? - Meine Antwort: Ich habe dafür einen Zeitraum von etwa 5-10 Jahren im Kopf. Dieses Posting Bring mir ein Bier mit. – Ein Craft Beer! erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
Heute blieb die Küche kalt – stattdessen habe ich einen Ausflug in die Schweiz gemacht und die Feldschlösschen Brauerei in Rheinfelden besichtigt. Als Belohnung für den weiten Weg (das Gelände erscheint riesig) gab es im Anschluss ein kühles Bier und Brezeln. Fast schon wie beim Oktoberfest. Ich wusste gar nicht, wie viele verschiedene Biersorten es… Weiterlesen Bier
