herbstrezepte

Hallo Ihr Lieben, mit dem Herbst bekomme ich auch wieder richtig Appetit auf Kuchen, backen und auch mal länger in der Küche stehen. Da freue ich mich wenn es im Haus nach Gebackenem, nach Zimt und Apfelduft riecht. Am liebsten backe ich uns dann einen knusprigen Apfelkuchen – wie soll es auch anders sein. Meine... Weiterlesen Der Beitrag Apfel-Karamell-Cheesecake mit Streuseln: Hallo Herbst! erschien zuerst auf Knusperstübchen.

IRISCHE KÜRBISSUPPE - vegane VersionIn eine Kürbissuppe habe ich bislang schon alles Mögliche geschmissen. Selbst Teebeutel! Aber auf das einfachste kommt man m (...)

36.Woche Il secondoWieder etwas mit Ricotta. Der Grund ist, dass ich bei der Suche nachdem perfekten Cannoli Siciliani – Rezept über dieses gestolpert bin. Gesi (...)

31.Woche Il dolceGenauso wird es ausgesprochen, wenn man es in einer römischen Pasticceria (Konditorei) bestellt. Und das passiert sehr oft. Meistens sonntags - (...)

27.Woche Il contornoHier wird jeder Römer und Besucher der ewigen Stadt, der die "pizza bianca" (Pizza ohne Belag) jemals in einem guten römischen "Forno" (Bäck (...)

*Werbung I Hallo Ihr Lieben, seid Ihr ein Bolognese-Fan? Ich liebe Bolognese – in jeglicher Variante. Besonders gerne auch vegetarische Bolognese und deshalb gi (...)

Hallo Ihr Lieben, die Kürbissaison ist in vollem Gange, da wird es doch wirklich Zeit, Euch mal wieder einen leckeren Kürbiskuchen zu zeigen, oder? Ich bin ja totaler Fan von Kürbis im Kuchen. Er gibt dem Kuchen eine besonders saftige Konsistenz und mit den entsprechenden Gewürzen ist es einfach der perfekte Kuchen im Herbst. Es... Weiterlesen Der Beitrag Kürbiskuchen mit Cheesecake-Swirl erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, die Kürbis-Sause geht weiter. Heute habe ich mal wieder ein Kürbiskuchen-Rezept für Euch. Das ist so schnell zusammengerührt, so schnell könnt Ihr gar nicht gucken. Und zack ist es im Ofen und erfüllt den Raum mit den schönsten Herbstdüften. Manchmal höre ich auf meine Leser und schaue, wie ich Eure Wünsche erfüllen... Weiterlesen Der Beitrag Pumpkin Bread: ein saftiger Kürbiskuchen aus der Kastenform erschien zuerst auf Knusperstübchen.

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Hallo Ihr Lieben, also der Kürbis ist ja ein überaus vielseitiger Gesell. Nicht nur zu Halloween als Gespenst verkleidet macht er seinen Job gut, nein, auch in (...)

Heute möchte ich Euch einmal von meinen beiden Marmeladenerlebnissen der letzten Wochen berichten. Schon im Oktober waren wir bei den Eltern meines Mannes. Diese wohnen in der Nähe von Lübeck in einem kleinen Dörfchen und was gibt es im Herbst auf dem Lande in Hülle und Fülle? Genau Obstbäume mit reifen Äpfeln, Birnen und Pflaumen.... Weiterlesen Der Beitrag Pflaume-Holunder oder Bratapfelmarmelade erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, ich bin ehrlich, die letzten Wochen war hier mehr Arbeit und weniger kochen und backen. Mittlerweile ist die Backlust zurück und die ersten Pflaumen wurden verarbeitet. Wir hatten so große Lust auf Soulfood und Alex hat sich schon einige Wochen mal wieder Griesspudding gewünscht. Warum also nicht Streuseltaler backen – mit den... Weiterlesen Der Beitrag Pflaumen-Streusel-Taler mit Griesspudding erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, wenn ein würziges Chili auf einen Kartoffel-Eintopf trifft, kann das eine ziemlich leckere Angelegenheit werden. Wenn Ihr jetzt denkt, einen K (...)

Hallo Ihr Lieben, der Herbst hat etwas Magisches, nicht wahr? Es sind diese sonnigen Herbsttage, die bunten Blätter und vor allem die gemütlichen Stunden in der (...)

...oder 1 1/2 Klassiker auf veganisch. Gut, ich habe eine Schwäche für gefülltes Gemüse und überhaupt Füllungen. Das muss noch so eine Art Nachhall der Überrasc (...)

36.Woche Il dolceSchon seit langem hatte ich vor mich auch mal in der Küche zuhause mit dieser sizilianischen Waffelspezialität zu beschäftigen, die ich bis heu (...)

31.Woche Il secondoIn der italienischen Küche geistern noch ein paar andere Rezepte mit der Bezeichnung „uccelletto“ herum, wie“ Uccelletti scappati“ (entkommen (...)

27.Woche Il secondoEin einfacher aber sehr schmackhafter Fischsalat von der sizilianischen Insel Pantelleria, auch noch ein bisschen sommerlich, mit einfachen Z (...)

Hallo Ihr Lieben, ich bin voll im Herbst angekommen und Ihr? Die ersten Kerzen leuchten hier schon wieder, die Kuschelsocken liegen griffbereit und wir haben es uns die letzten Tage wieder drinnen richtig gemütlich gemacht. Da freu ich mich besonders wenn so ein leckerer Herbstkuchen aus dem Backofen seinen Duft versprüht. Ganz besonders wenn er... Weiterlesen Der Beitrag Pumpkin Spice Apple Pie: Herbst auf dem Kuchenteller erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, holt den Federweißer raus und knuspert Euch mit mir ins Herbstwochenende! Es gibt schnelle Kürbistaschen, die so herrlich knuspern, dass Ihr davon gewiss nicht nur eine essen wollt. Besonders knusprig wird’s mit Blätterteig. Den könnt Ihr natürlich aufwendig selber machen oder wenn es ganz schnell gehen soll, greift Ihr einfach zu gekauften.... Weiterlesen Der Beitrag Kürbistaschen: Ein knuspriger Herbst-Snack erschien zuerst auf Knusperstübchen.

*Unterstützt durch Produktplatzierung Hallo Ihr Lieben, was für ein Sommer. So langsam neigt sicher dieser zu Ende und in Erinnerung bleiben neben dem einen ode (...)

Hallo Ihr Lieben, kennt Ihr das? Man hat richtig Appetit auf etwas und dann kommt immer wieder etwas dazwischen und Tage beziehungsweise Wochen später denkt man: das wolltest Du doch schon lange einmal kochen oder backen. Genauso ging es mir mit den Süßkartoffel-Puffern. Die Idee war schon lange im Kopf und ich wusste, das muss... Weiterlesen Der Beitrag Süßkartoffel-Puffer mit Creme und Räucherlachs (Werbung) erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, also manchmal frage ich mich ja, wo denn schon wieder die Zeit geblieben ist? Die Sommerwochen vergehen doch tatsächlich immer besonders schnell. Erst freut man sich gefühlt Jaaaahre auf die warme Zeit und dann sind es nur ein paar Tage und schon sehen wir wieder die ersten gelben Blätter an den Bäumen.... Weiterlesen Der Beitrag One Pot Sommer Pasta: Schnell muss es gehen erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo meine Lieben, man könnte meinen, Schokotorte im Sommer wäre total verrückt. Es gibt ja kaum etwas was mächtiger ist als so ein Stück sahnige Schoko Torte mit viiiel Schokolade… Doch was ist wenn der Liebste nun einmal im schönsten Sommer Geburtstag hat und seine liebste Zutat in einer Torte Schokolade ist? Richtig, dann wird... Weiterlesen Der Beitrag Schokotorte mit cremiger Cheesecake Füllung erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, während ich mich im frühen Sommer an den Erdbeerfeldern erfreue, sind es im Herbst die bunten Apfelbäume mit all ihren wunderschönen Früchtchen. Ja, der Herbst ist wirklich da und wir waren auch schon unterwegs und haben wirklich wundervolle pflücken können! Hier ist die Freude riesig wenn man ein richtig schön rotes oder... Weiterlesen Der Beitrag Apfel-Mazarin-Kuchen erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, wisst Ihr, was mich in Amerika regelrecht verfolgt hat? Pumpkin Spice! Diese Gewürzmischung gehört seither zum Herbst genauso dazu wie die hei (...)

Hallo Ihr Lieben, auch wenn die Sonne nochmal richtig Gas gibt, so ganz kann sich der Herbst nicht mehr verstecken. Morgens ist die Luft schon so herrlich frisch und abends wird’s auch schneller wieder kühler. Das ist genau die Zeit, in der ich am liebsten die letzten Sonnenstrahlen in eine Decke eingemummelt und mit Soulfood... Weiterlesen Der Beitrag Süßkartoffel-Linsen-Chili: Soulfood ahoi! erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, das Wetter ruft gerade wieder einmal ganz laut nach dem Herbst, da dürfen wir es uns drinnen doch gerne mit einem Curry gemütlich machen, oder was meint Ihr? Alex und ich lieben Curry in allen Versionen – nur beim Koriander, da sind wir raus und nehmen anstelle dessen dann gerne ein wenig... Weiterlesen Der Beitrag Linsenbällchen in Currysauce aus dem Ofen mit Reis erschien zuerst auf Knusperstübchen.