guglhupf

Zutaten für eine 2,5 Liter Gugelhupf-Form : 600 g Mehl 175 g Zucker 225 ml lauwarme Milch 40 g frische Hefe oder 1 1/2 Pck. Bio Hefe 150 g weiche Butter 4 Eier (...)

Seid Ihr auch verliebt in Mini-Gugl? Die hüpfen quasi von allein in den Mund. Und seid Ihr auch verliebt in Erdbeeren? Also ich schon, beides. Und deshalb mußte ich auch sofort dieses Rezept testen als … Weiterlesen Der Beitrag Mini-Erdbeer-Gugl erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

Eierlikör ist schon eine feine Sache, man kann ihm schon verfallen. Jedesmal wenn ich den Kühlschrank öffne schaue ich auf die Eierlikörflasche, der ist einfach (...)

Fluffig & saftig umschreibt diesen Guglhupf wohl am Besten. Zutaten 5 Eier 2 Pck. Vanillezucker 250 g Puderzucker 250 ml neutrales Öl 250 ml Eierlikör 125 g Speisestärke 125 g Mehl 1 Pck. Backpulver Eier und Vanillezucker schaumig schlagen, den gesiebten Puderzucker unter Rühren zugeben. Öl und Eierlikör langsam zugeben und verrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen,

Damit wir unser Hirschkalb-Rahmgulasch nicht „nackt“ essen mussten, gab es noch einen leckeren „Kuchen“ dazu

Was ist das nur für ein Mistwetter? Dicke Wolken, Regen und Wind!Da war es am Donnerstag noch super sonnig und warm, am Karfreitag- und Samstag dann ungemütlich (...)

Wer sich über die Post-Überschrift wundert, an dieser Stelle eine kurze Erklärung:Ich meine damit nicht das "Museum of Modern Arts" sondern eine Kombination von (...)

Es hat ein wenig abgekühlt und die Lust auf Kuchen ist wieder aufgetaucht – genauer gesagt die Lust auf einen Guglhupf. Nichts besonderes sollte es werden, nur ein ganz gewöhnlicher Sonntagskuchen. Genau dann gelingt eine Kombination, die einfach und schmackhaft ist und die ich genau aus diesem Grund in meinen Blog aufnehmen will. Rezepte für Guglhupf gibt es zur Genüge, die Medien sind voll

Wenn es draußen knackig kalt ist, tut ein saftiger, orange strahlender Gugelhupf wahre Wunder! Der besondere Clou sind die kandierten Orangen und der Orangensirup, der den Kuchen erst so richtig aromatisch machen. Du schmeckst mit jedem Bissen ein bisschen den […]

Glauben Sie bloß nicht, Sie hätten einen echten Kai­ser­gugelhupf im Backofen oder auf dem Teller, wenn die­ser nicht aus mächtigem Hefeteig best (...)

Zutaten:Für den Teig:7 Eigelb175g Zucker7 Eiweiß275g gemahlene MandelnSpringform:Guglhupfform mit ca. 2-2,5l InhaltDie Eier werden getrennt. Im Anschluss werden (...)

"Entweder mache ich mir Sorgen, oder was zu Essen."So beginnt der Roman "Blaue Wunder"* von Ildikó von Kürthy.Als ich das Buch vor ein paar Jahren (ich hab nach (...)

Huhu, ich bin’s nochmal! Ganz außer der Reihe poste ich heute ein “Outtake” aus meiner Küche: Ein schaurig-schönes Kuchen-Monster, das zwar grandios geschmeckt hat, aber sowas von hässlich war! Liebe Eltern, haltet Euren Kids die Augen zu: Hier kommt Frankenstein […]

Zutaten:Für den Teig:170g Butter175g Zucker1/2 Flasche Zitronenaroma4 Eier275g Mehl3 gestrichene TL Backpulver100g gemahlene Mandeln1 Schuss Milch Für die Glasu (...)

Meist will ich nur mal ganz kurz schauen, was es auf meinen liebsten Lieblingsblogs Neues gibt oder suche blitzeschnell nach einem bestimmten Rezept.Und dann pa (...)

heute bekommt ihr von mir eine neue Gugelhupf-Idee. Im Allgemeinen erhält der Gugelhupf irrsinnig oft eine Abwandlung durch ganz verschiedene Zutaten, die mal mehr oder weniger aus der Vorratsküche stammen. Dadurch ist er bei uns als totaler „Resteschlucker“ bekannt. Das will ich jetzt aber nicht abwertend gemeint haben, Gugelhupf ist immer klasse und alle lieben ihn, ob als Klassiker oder

Ihr Zuckerschnuten, heute habe ich ein schokoladig-nussiges Guglhupfträumchen für euch – es gibt einen Nuss-Guglhupf umhüllt von feinster Schokolade. Ach was hab ich euch vermisst, Mehl, Eier, Butter & Co. Ein paar Wochen habe ich es ausgehalten, aber die letzten Tage juckte es mir immer mehr unter den Fingern und somit wurde die Zeit, in […] The post Nuss-Guglhupf mit Olivenöl umhüllt von feinster Schokolade appeared first on monsieurmuffin.

Zutaten:Für den Teig:100g Butter300g Zucker2 Päckchen Vanillezucker5 Eier6 Eigelb200g Mehl100g Speisestärke2 Vanilleschoten Für die Glasur:200g Puderzucker5EL W (...)

In meiner durchaus übersichtlichen Wohnung (Quadratmeter mäßig gesehen) stapeln sich Backbücher, Kochbücher und natürlich sämtliche Koch- und Backzeitschriften, (...)

Während es für die meisten Dinge im Leben Alternativen gibt, so ist die Abwesenheit eines Gugls auf der Geburtstagskaffeetafel für mich undenkbar. Das lässt sich…mehrAußer Konkurrenz

Ihr Zuckerschnuten, heute geht es hier ganz gesund zu. Backen und gesund? Klar! Gesunder Guglhupf ohne Zucker und Butter. Seit ich die liebe Veronika kennengelernt habe, bin ich infiziert. Veronika kocht und backt auf ihrem Blog Carrots for Claire gesund – und vor allem lecker. Ich durfte das ein oder andere Mal schon ihre Köstlichkeiten […] The post Gesunder Guglhupf ohne Zucker und Butter. Gesund kochen ist Liebe … appeared first on monsieurmuffin.

Ein Wochenende ohne Kuchen…unvorstellbar!!Und da unser Zitronenbaum derzeit nicht gerade geizt mit reifen Zitronen, was lag da näher, als diese zu verwenden.Und da war doch noch diese Rezept von „essen&trinken“, das wir sowieso mal ausprobieren wollten… Zutaten für eine 26er… Weiterlesen →

Auch im Jahr 2012 habe ich viele Guglhupfs gemacht. Da ich nicht jeden einzeln beschreiben möchte, habe ich hier einfach mal alle dargestellt. Leider kann ich die Bilder nicht drehen, weshalb manche verdreht sind. aber ihr könnt ja trotzdem erkennen, was drauf ist.

Sicherlich ist es für alle backverrückten unter Euch nicht so eine große Überraschung: Auch ich bin wirklich immer ganz aus dem Häuschen, wenn die neue Lecker B (...)

Ihr Lieben, heute verrate ich euch das Guglhupf-Geheimrezept meiner Mama. Ich habe lange gebettelt und gebittet bis sie es endlich rausgerückt hat. Um es euch heute zu verraten, mußte ich erstmal ganz tief unten in der Schublade nach dem Rezept suchen, es wollte wohl geheim bleiben. Aber nach langem kramen, habe ich es dann doch […] The post ich backs mir – Guglhupf à la Mama appeared first on monsieurmuffin.