gockel

1 ganzes frisches Hähnchen 2 Knoblauchzehen 2 Zitronen, unbehandelt 100 g Butter, weich frische Kräuter – 1 Bund Petersilie, glatt – 2-3 Zweige Estragon – 1 Zweig Rosmarin – 1 Zweig Thymian – 1 Zweig Basilikum – 1 Zweig Liebstöckel – 1 Zweig Kerbel 2 EL grüne Oliven 500 ml Geflügelbrühe Zitronensaft Zitronen-Fleur de Sel […] Dieses Posting Amalfi-Gockel erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.