ginger

Weil am vergangenen Samstag der Dreikönigs-Feiertag war, gab es ausnahmsweise keinen Samstagseintopf. Heute setzen wir aber die liebgewonnene Tradition fort, es gibt ein wärmendes Karottensüppchen mit Ingwer. Dazu eine aus Basel importierte Fastenwaie. Karottensuppe mit Ingwer Zutaten (Für 4-6 Personen) 1,7 kg Karotten, in 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten 50 g Butter 1 ½ Esslöffel… Weiterlesen Samstagseintopf: Karottensuppe mit Ingwer

Ein Gesundheitsdrink, Verdauungsdrink oder in einem Menü statt Sorbet zwischen den Gängen, da ist dieser Ginger-Lemongras Shot gerne Willkommen! Ich habe ihn me (...)

So meine Lieben, weil es draußen wieder super kalt geworden ist und ich heute morgen so dermaßen gefroren habe gab es ein tolles Süppchen. Schön cremig, etwas pikant und super aromatisch … Die Suppe wärmt von innen, ist einfach vorzubereiten und schmeckt köstlich. Mit selbstgebackenem Dinkelvollkornbrot ein Traum ???? Zutaten: […] Der Beitrag Butternusskürbis-Karotten-Ingwer-Kokosmilch Süppchen – vegan, einfach & köstlich erschien zuerst auf Tasty Matter.

Zum Chinesischen Neujahrsanfang beziehungsweise Frühlingsfest am 12. Februar 2021 habe ich wieder mal meinen Wok hervorgeholt. Dieses Jahr ist das Jahr des (Metall-)Büffels. Statt Rind haben wir uns aber für Huhn entschieden. Das Rezept stammt aus dem GU-Buch „Die echte chinesische Küche“. Eine meiner liebsten Inspirationsquellen für Rezepte aus dem Wok. Huhn mit Walnüssen (Tao… Weiterlesen Happy Chinese New Year

Der graue Herbst und der Winter ist nicht wirklich meine Jahreszeit. Aber ich versuche das Beste draus zu machen ???? Diese Jahreszeiten haben auch was schönes … Die kalte Jahreszeit ist die richtige Zeit für Wohlfühlspeisen wie heiße Suppen und Eintöpfe. Sie wärmen Leib und Seele und füllen den hungrigen Magen auf gesunde […] Der Beitrag Rote Bete Ingwer Suppe mit Puy-Linsen – Gesund, wärmend und lecker erschien zuerst auf Tasty Matter.

Zum Rosenmontag habe ich einen Bananen-Kokos-Kuchen mit Konfetti aka Smarties für euch! Dabei wurden mal wieder mal Reste verwertet – überreife Bananen mit braunen Flecken und von der Weihnachtsbäckerei übriggebliebene Kokosraspel. Kranzkuchen mit Bananen und Kokos Zutaten (Für eine Kranzform) • 250 g Margarine • 150 g Zucker • 1 Prise Salz • 5 Eigelb… Weiterlesen Kranzkuchen mit Bananen und Kokos

Oh Gott ist das kalt und ungemütlich draußen … Der Winter kommt so langsam auf uns zu … Macht euch keine Sorgen. Ich habe was gutes für euch ???? Glaubt mir das Wetter ist immer nur halb so schlimm wenn man was wärmendes zum essen bekommt und man danach voll […] Der Beitrag Wärmende Kürbis-Karotten-Ingwer Suppe erschien zuerst auf Tasty Matter.

Im vergangenen Jahr hatten wir ja mal die HelloFresh Boxen ausprobiert. Eines der Gerichte für zwei Personen war Schweinefilet asiatisch – das Fleisch in (...)

Heute strahlen die Sterne – mürbe Butterplätzchen mit ein wenig Schärfe durch frischen Ingwer, gewürzt mit Kardamom, Zimt und Zitrone. Köstlich. Ingwersterne Zutaten • 120 g Rohrzucker • 200 g Butter • 1 Eigelb • 5 g abgeriebene Bio-Zitronenschale • 16 g Ingwer, frisch gerieben • 350 g helles Dinkelmehl • 1 Prise Kardamom •… Weiterlesen Ingwersterne

Mit dieser Suppe ist die Rote Bete aus meinem Garten nun aufgegessen. Ein Samstagseintopf, der schnell zubereitet ist, köstlich schmeckt und außerdem auch noch gesund ist. … Rote Bete Suppe mit Ingwer Zutaten Für 4 Personen • 3 Schalotten • 15 g frischer Ingwer • 300 g Rote Bete • 1 Esslöffel Rapsöl • 1-2… Weiterlesen Samstagseintopf: Rote Bete Suppe mit Ingwer

Hier hab ich euch ja schon erzählt wie einfach es ist seinem Wasser ein bisschen Geschmack zuzufügen. Im Winter ist das zwar ohnehin oft kein Thema, da macht ma (...)

Ein Apéro zum Halloween Buffet muss natürlich rot wie Blut sein. Da kommt aus der Hausbar nur Campari in Frage. Campari Soda? Zu einfach! Camparia orange? Nicht mehr rot, mehr orange! Bitter Lemon scheidet also auch aus. Also haben wir spontan uns spontan für Ginger Ale als weitere Zutat für unseren Vampir-Drink entschieden. 2 cl… Weiterlesen Ideen zum Halloween Buffet: Ein blutroter Apéro

Hallo Ihr Lieben, Urlaub zu Hause ist schön. Endlich hat man Zeit für all die Dinge, die liegen geblieben sind, die man schon längst ausgepackt, umgeräumt oder verändert haben wollte. Man hat auch endlich Zeit, sich die neue Gegend ganz genau anzuschauen, durch die Felder zu radeln und Tagesausflüge nach Kopenhagen, Malmö oder einfach Hamburg sind... Weiterlesen Der Beitrag Birnen Crumble Tarte erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Das Einzig wirklich Üble in meiner Schwangerschaft war die Übelkeit – zuerst fast 3 Monate lang, dann eine kurze Pause, dann wieder ein paar Wochen lang. (...)

Hallo ihr Lieben! Entschuldigt die lange Funkstille hier auf dem Blog – ich hatte in letzter Zeit viel um die Ohren und während der Hitzewelle auch keine große Lust zum Backen. Daher hab ich heute auch mal was ganz anderes für euch, nämlich eine erfrischende Ingwerlimonade à la Jamie Oliver. Derzeit ist es (zumindest hier) […]

Willkommen zur zweiten Ausgabe von „Foodie Focus“ (die erste findet ihr hier – Chia), heute mit dem Thema Ingwer. Welcome to the second issue (...)

Schönes Erfrischungsgetränk für den Sommer…wenn er denn endlich kommt. Erfrischend und mit leichter Schärfe vom Ingwer. Zutaten: 1 Teil Ingwer 1 Teil Zucker 3 Teile Wasser Zubereitung: Ingwer waschen und fein reiben (muss nicht geschält werden). Wasser, Ingwer und Zucker… Weiterlesen →