coffee

Alle reden vom Dalgona Kaffee und jeder muss es ausprobieren. Ich dachte mir, statt Kaffee zu machen, mache ich mit dieser Idee ein Dessert! Es hat geklappt, es (...)

A new year to be started – there might be worse options to do than reading one of Christie’s books and enjoying the pleasure of homemade Croissant with Cappucino³ I’ve been asked, if I’d have some good resolutions for this new year. Honestly: No. Simply because I favor changing things not at the edge of […]

Ihr seid heute Abend in Basel zur Museumsnacht unterwegs und braucht einen Wachmacher zum Durchhalten für den Wochenend-Ausgang?Dafür ist dieser alkoholfreie Co (...)

Der Sonntag vor Heiligabend – Zur Einstimmung in den bevorstehenden Festtagsmarathon gibt es heute einen 4. Advent – Cocktail: „Wild Thing“. Wild Thing Zutaten • 2 cl Campari • 2 cl Bourbon Whisky • 2 cl Zuckersirup • 1 Tasse Kaffee • 50 ml Sahne Zubereitung Sahne im Schüttelbecher leicht anschlagen. Campari, Bourbon Whisky und… Weiterlesen Wilde Weihnachten – Weihnachtscocktail Wild Thing

Frohe Ostern! Auch in diesem Jahr habe ich wieder ein kleines „Easter egg“ oder Gimmick für das Osterfest: Eggspresso! Vielleicht nicht der ultimative Oster- oder Kaffeetrend, wie der Stern oder die britische Daily Mail meinen, aber eine nette Idee zum Abschluss des Ostermenüs. Angefangen hat alles mit einem Instagramm-Video, welches die Kaffeerösterei „Karvan Coffee“ im … Weiterlesen Eggspresso

Chocolate Coffee Cookies mit Schneehaube – Diese kleinen Coffee Cookies habe ich in dieser Adventszeit ganz neu für mich entdeckt. In den vergangenen Jahr (...)

Neulich habe ich bereits den Honey-Nut Cream Coffee für graue Herbsttage geblogt. Heute mal eine weihnachtliche Variante mit Spekulatiuscreme: Der Christmas Spe (...)

Genau das Richtige für den Nachmittagskaffee bei schmuddeligem Herbstwetter und an kalten Wintertagen ist dieser wohlig wärmende Honey-Nut Cream Coffee. Achtung – hebt die Stimmung und kann süchtig machen – besonders Nutella Liebhaber werden ihn mögen. Honey-Nut Cream Coffee Zutaten (für eine große Portion) • 100 ml Milch • 2 Teelöffel Nuss-Nougat-Creme (z. B. Nutella)… Weiterlesen Honey-Nut Cream Coffee

Im letzten Blogbeitrag ging es um die Zubereitung von Eiskaffee mit Cold Brew Coffee als Grundlage. Dieser lässt sich auch pur oder auf Eis genießen oder mit weiteren Zutaten wie Sirups, Früchten oder beispielsweise Tonic Water verfeinern und hier – voilà: das Rezept für Cold Brew Tonic. Cold Brew Tonic Zutaten: • Cold Brew Coffee… Weiterlesen Cold Brew Tonic

Von dem neulich angsetzten Cold Brew Coffee hatten noch einen Rest Kaffee-Extrakt im Kühlschrank. Ideal, um bei sommerlichen Temperaturen einen Eiskaffe zu machen!!! Cold Brew Eiskaffee Zutaten • ¼ Liter Cold Brew Coffee • Vanille-Eis • 1 Becher Schlagsahne (200g) • 1 Teelöffel Puderzucker • Schokostreusel Zubereitung Zwei Kugeln Vanille-Eis in ein großes (Latte macchiato-)… Weiterlesen Cold Brew Eiskaffee

Beim Kaffee jagt ein Trend den andern: So war der Latte macchiato mit diversen Zuckersirups vor einigen Jahren total hip, und zuletzt erlebte der handgebrühte Filterkaffee (Hand Brew Coffee) eine Renaissance. Seit einigen Sommern ist in den USA Cold Brew total angesagt, und die Welle ist mittlerweile auch nach Europa rübergeschwappt. Anders als bei der … Weiterlesen Mehr als kalter Kaffee: Cold Brew Coffee

Hallo Ihr Lieben, ich gebe es zu, manchmal kämpfe ich mit unfairen Mittelchen wenn ich den Liebsten von einer Sache überzeugen will. Das machen wir doch alle mal, oder? Sei es ihn von der Notwendigkeit neuer Einrichtungsgegenstände, Schuhe oder andere super wichtigen Dingen zu überzeugen oder ihn dazu zu bringen, mit mir an Orte zu... Weiterlesen Der Beitrag Espresso-Schokoladenkuchen: ein Seelenschmeichler erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, huch, da kommt nach unserer kleinen gestrigen Hochzeitsfeier heute schon der nächste Beitrag? Tja, wie sagt man doch immer: Wir müssen die Feste feiern, wie sie fallen, dies gilt auch für das Knusperstübchen. Denn heute geht es gleich ganz köstlich weiter uuund ich habe auch eine kleine Nikolaus-Überraschung für Euch. Habt Ihr... Weiterlesen Der Beitrag Tiramisu Cheesecake Charlotte & Tchibo Kaffee Paket (Werbung) erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo ihr Lieben! Eigentlich bin ich ja kein Morgenmensch – also so überhaupt nicht. Wer mich kurz nach dem Aufstehen anspricht, sollte besser nicht mit einer Antwort rechnen (abgesehen von irgendwelchen Urlauten). Trotzdem bin ich für diese Muffins extra früher aufgestanden, um sie noch vor der Arbeit zu backen. Irre, ich weiß… ;-) Oder seid […]

Puuh, ist das heiß draussen. Kurz vor 18 Uhr und immer noch 32 °C. Ein kühler Muntermacher muss unbedingt her. Wie wäre es mit einem doppelten Espresso und einem Kügelchen Vanilleeis? Den doppelten Espresso in ein Whiskeyglas laufen lassen (Kapsel- oder Pads-Maschine), nach Belieben süßen und eine Kugel Vanilleeis ins Glas geben. Sofort genießen! Pooh,… Weiterlesen Vanilla Ice-creamed Espresso

Hallo ihr Lieben! Hoho, man möchte es kaum glauben, aber ich habe etwas Österliches für euch – und das sogar noch vor Ostern! ;-) Obwohl… Ein bisschen geschummelt ist es ja. Eigentlich haben diese kleinen Schokoladenbomben rein gar nichts mit Ostern zu tun und können auch an jedem anderen Tag im Jahr genossen werden. Aber […]

Hallo ihr Lieben! Wenn etwas einen Haufen Schokolade und Kakao enthält und dazu noch Kaffee, dann kann es ja eigentlich nur gut sein, oder? Bei diesen Brownies ist das definitiv der Fall. Die sind nicht nur super saftig, sondern schmecken auch total lecker schokoladig mit einem Hauch von Kaffee. Wir fanden sie so unwiderstehlich, dass […]

Hallo Ihr Lieben, ich wünsche Euch ein wundervolles, gesundes, neues Jahr. Ich hoffe, Ihr habt den gestrigen Abend noch einmal nach Euren Wünschen und Vorstellungen gestalten können und seid gut „gerutscht“. Für das neue Jahr wünsche ich Euch Glück, Gesundheit, Erfolg, Frohsinn, Liebe und alles Gute, auch für Eure Lieben. Möge so mancher Wunsch in Erfüllung... Weiterlesen Der Beitrag Mokka Torte mit Karamellsauce erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, heute wünsche ich mir mal wieder, dass Ihr nicht nur sehen könnt was es im Knusperstübchen gab, sondern dass Ihr es auch riechen könnt. Holy moly ist das ein feiner Duft, den das Pumpkin Gewürz hier mal wieder verbreitet. Ich war gerade ein paar Wochen in Amerika, da begann es quasi Kürbisse... Weiterlesen Der Beitrag Pumpkin Pie Blondies und Kürbis Milchkaffee erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, mein Schokohunger ist im Sommer ja gar nicht allzu groß. Da liebe ich die Obstvielfalt und mag dann eher die eine oder andere Tarte. Meinem Mann geht es da ganz anders, was mir in letzter Zeit aus verschiedensten Gründen aber ziemlich egal war.

Hallo Ihr Lieben, die zweite Gugl Sorte wartet schon auf Euch. Ich bin ja noch immer ein bisschen der Meinung, dass so ein Rührkuchen gerne groß sein darf und nicht in solch kleine Förmchen „gequetscht“ werden muss. Auf der anderen Seite allerdings sind diese kleinen Dinger schon sehr süß. Sie lassen sich toll verschenken oder... Weiterlesen Der Beitrag Mokka Mini Gugl: die Zweite erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, ich gebe ja zu, am liebsten trinke ich meinen Kaffee morgens pur, ohne Zucker, ohne Milch – einfach nur pures Koffein! Wenn es jedoch zu einem nachmittäglichen Kaffeeplausch mit Freundinnen kommt oder aber sich das Frühstück am Wochenende etwas in die Länge zieht, kann es ruhig auch mal ein zuckersüßes Kaffeegetränk sein.... Weiterlesen Der Beitrag White Chocolate Mocha erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo ihr Lieben! Fun Fact über mich: Ich habe anscheinend zwei Mägen. Einen für die Vor- und Hauptspeise und einen separaten für das Dessert. Anders kann ich es mir nicht erklären, dass ich mir am letzten Wochende den Bauch mit einer Riesenmenge an Fondue, Brot und Salat vollschlagen konnte und danach immer noch Platz hatte […]

Der Herbst… heuer mag ich ihn! So warm und hell hüllt er mich ein in eine Decke aus Farben und Gerüchen… die Gerüche kommen teilweise vom Regen auf den trocknenden Blättern, aber eigentlich öfter aus meiner Küche

Inzwischen geht es ziemlich schnell, bis neue Trends aus den USA bei uns ankommen – früher hat das immer Jahre gedauert, man denke da zum Beispiel an Rollschuhe/Roller Blades, Skateboard und Walkman. Der Cronut aus New York ist dabei schon innerhalb von 6 Monaten auch in Deutschland ziemlich gefragt. Als ich diese „Doissants” heute beim… Weiterlesen Vom Big Apple über den großen Teich geschwappt – Doissant oder Cronut?

Vermutlich seid ihr seit meinem letzten Fudge-Rezept auch solche Fudge-Liebhaber wie ich (was, ihr habt es noch gar nicht ausprobiert?? Dann ab in die Küche mit (...)

Willkommen zur ersten Ausgabe von „Freaky Flavors“!!! Die erste ungewöhnliche Geschmackskombination ist Avocado + Kaffee. Ich mag ja beides einzeln (...)

© lick ! Muss zwischendrin einfach mal sein. Die Idee zu diesem Bild kam heute sehr frühmorgens. Als ich überlegte, wie gratuliert man eigentlich einer Passionierten, welche die Liebe zum Kaffee gleich – soweit ich das von hier aus beurteilen kann – in mehr als einer Hinsicht tagtäglich in ihrem Alltag hat. Beruflich …und…. ;-) […]

Hi ihr Lieben!!! Schönen Wochenbeginn!! Wieder eine kurze Woche, habt ihr am Freitag frei? Ich schon, muss ja noch Urlaub aufbrauchen (meine lange Amerika-Reise (...)