germteig

Hallo ihr Lieben! Irgendwie komme ich derzeit nicht damit nach, die Rezepte, die ich in letzter Zeit ausprobiert habe, abzutippen und hier reinzustellen. Das heutige Rezept habe ich zwar abgetippt, dafür kann ich leider kein besonders hübsches Foto liefern. Das Foto hier  ist nämlich leider erst überhastet ein paar Tage nach dem Backen entstanden, als […]

Leicht macht er es ja einem nicht, besonders wenn man so ungeduldig ist wie ich- der Germteig.Aber jetzt habe ich ein Rezept gefunden, mit dem er mein Herz gewo (...)

Hallo ihr Lieben! Tut mir leid, dass es hier derzeit so still ist. Es ist ja nicht so, als hätte ich nichts zu berichten, doch drückende Hitze und Stress machen es im Moment echt schwierig, den Blog up to date zu halten. Ich hoffe, ihr verzeiht mir das! Heute habe ich dafür einen echten Knaller […]

… am besten noch warm genießen! Zutaten 500 g Mehl 70 g Staubzucker 2 Pkg. Vanille Zucker 1 Pkg. Trockengerm 200 ml Milch 80 g Butter 2 Eier 3 EL Rum etwas zerlassene Butter Füllung Marmelade oder Nutella Mehl mit Trockengerm vermischen. Die Milch mit der Butter erwärmen und unter […]

Hallo ihr Lieben! Ich bin derzeit echt unglücklich mit der Situation auf dem Blog. Ich hätte schon gefühlte 100 Rezepte, die ich euch gerne zeigen würde (einige davon leider mittlerweile schon saisonal irrelevant), doch ich finde einfach nicht die Zeit, sie zusammenzuschreiben. :-( Ich hoffe, ihr bleibt mir trotzdem gewogen auch wenn ich in nächster […]

Hallo ihr Lieben! Nach längerer Zeit gibt es heute mal wieder ein neues Rezept!

Dass ich Bücher aller Art liebe, wisst ihr ja. Auch, dass ich ein ganzes Regal voll Koch- und Backbüchern im Wohnzimmer stehen habe. Angefangen hat alles mit einem Kinderbackbuch, das ich von meinen Eltern bekommen habe und aus dem ich noch heute backe. Und hat sich dann fortgesetzt mit Jamie Olivers "The...