für familie

Wenn man Gäste eingeladen hat, muss ja alles besonders gut schmecken. Aber es muss so viel gemacht werden. Hier kommen die Gerichte, die schnell in der Zubereitung sind und trotzdem gut schmecken, wie gerufen. Das hier ist einer davon. Superschnell und superlecker! Zutaten: 500 g grobe Fleischwurst 500 g feine Fleischwurst 200 g geriebener Käse 200 g Kochschinken 200 g Champignons

Das Rezept stammt von Jamie Oliver. Ich leibe Gnocchi und mache ich nach einem sehr ähnlichen Rezept, hier hat mich die Farbe beeindruckt. Und die Soße fand ich auch sehr interessant. Es sah tatsächlich schön grün aus und die Zitronenbutter passte dazu auch perfeckt. Zutaten: 1 -2 Bund Basilikum 250 g Riccota* 100-125 g geriebene Parmesan 2 Eier 80 g Mehl 1-2 EL Hartweizengrieß etwas Mehl

Ich weiß ganz genau, wie ich mein ersten Brokkoli-Nudel Auflauf zubereitet habe. Vor lange-lange Zeit sah ich bei Rewe eine Tüte mit dem Soßenpulver von Knorr  für Brokkoli-Nudel Auflauf und das Foto dadrauf gefiel mir auf Anhieb. Daraus ist mein ersten Auflauf entstanden. Und es hat mir auch tatsächlich gut geschmeckt! Damals habe ich eine große Auswahl an Fertigprodukten in meinem

Ja, ihr habt es richtig verstanden - Frikadellen aus Hänchenbrust, die schön saftig sind! Und viel Fett habe ich auch nicht dazu gegeben. Kaum zu glauben, ist aber so. Mit den richtigen Zutaten geht es ganz einfach. Zutaten: 600 g Hänchenbrust 150 g Creme Fraiche 2 EL Paniermehl 2 große Zwiebeln (insgesamt ca. 200-250 g) 1-2 Knoblauchzehen (nach Wunsch) 2 EL Butterschmalz (zum Braten) 1 TL

Schon beim Lesen wusste ich, das es uns schmecken wird. Die einzige Sorge war das Zimt als Gewürz, da ich bis jetzt das Zimt nur für Süßspeisen verwendet habe. Die erste Gedanke war - das kann man doch weg lassen. Aber dann traf ich die mutige Entscheidung Zimt zu verwenden und muss sagen - es war perfekt. Zuerst rätselte meine Familie noch, was das sein konnte. Aber alle waren sich

Quarkgnocchi ist meine schwäche- ich konnte sie jeden Tag essen. Mein man aber nicht. Deswegen kommen sie nicht so oft auf den Tisch. Die süße Variante habe ich schon hier beschrieben. Heute möchte ich euch die Herzhaften zeigen.  Zutaten (für 3-4 Portionen):  500 g körniger Käse (2 Becher) 1 Ei  1 EL Parmesan 2-3 EL Mehl 1/2 TL Salz Zitronenabrieb (nach Wunsch) Frische Estragon (nach

Wir lieben Spargel. Und wir essen gerne Quiche. Also habe ich kurzer Hand eine Spargel-Quiche gebacken . In meiner Lieblings-Backform konnte ich alles schön ein (...)

Ich mache schon lange nach den ähnlichen Prinzip Lachs in Blätterteig. Wollte aber eine Variante ohne Teig versuchen und es hat tatsächlich wunderbar geklappt. (...)

Wir lieben Quiche, aber wenn wir nur zu zweit essen, ist mir eine Quiche viel zu viel. Deswegen habe ich nach einem "Ersatz" gesucht. So wurde diese Galette geb (...)

Zur Zeit sind die Meatballs (in Deutsch Fleischbällchen) sehr beliebt und überall auf der Welt zu finden. Also habe ich entschieden, dass auch in meinem Blog si (...)

Zuerst fand ich den Namen sehr spannend. Dann Habe ich festgestellt, dass mir auch die Zutaten gut gefallen - und so wurde entschieden. Ich mache dieseTart! Es (...)

Das habe ich noch als Kind gerne gegessen. Und auch meine Kinder liebten diesen einfachen Gericht. Ist zwar nichts besonderes, aber so einfallsreich - süß oder (...)

Es ist bestimmt kein Originalrezept, obwohl ich gar nichtweiß, wie man feststellen kann, wasOriginal ist. ich habe das aus verschiedensten Rezepten so zusammen (...)

Man kann kaum glauben, dass aus diesen einfachen Zutaten eine so leichte und leckere Suppe entstehen kann. Ist aber so. Ich habe zuerst etwas Misstrauen in den (...)

Die Suppe mit diesem kompliziertenNamen kocht in Osteuropa jede Hausfrau. Und jede hat ihr eigenes und natürlich das allerbesten Rezept. Wir essen gerne diese S (...)

Ein unkompliziertes, schnelles und schmackhaftes Gericht, das man als Fingerfood oder als Brotaufstrich anbieten kann. Hier in Form von kleinen Kugeln. die so a (...)

Eine schnelle und leckere variante - eignet sich gut als Abendessen oder auch etwas für die Gäste, da auch auf dem Blech serviert sieht sehr schick aus!Zutaten: (...)

Diesen leckeren Braten wird ganz schnell aus Rinderrolladen, frischen Meerrettich und Pastinaken gemacht. Diese für mich eine ganz neue und unbekannte Kombinati (...)

Dieses Gericht kommt noch aus den alten Zeiten, als ich mit ganz wenig zur Verfügung stehenden Mittel alle satt bekommen musste. Die Neuauflage hat gezeigt - es (...)

Ich möchte hier nicht behaupten, dass es sich um ein Originalrezept handelt. Vor allem die Tomatenscheiben oben drauf habe ich in Spanien nie gesehen - sie werd (...)

Ich muss zugeben - wir essen Quiche sehr gerne. In vielen Varianten- klein und groß, rund und eckig. Mittlerweile backe ich oft die leere Quiche vor, damit ich (...)

Im August ist die Gemüse so frisch und lecker, dass man die Paprika damit schnell füllen kann und einen sehr leckeren Gericht auch ohne Fleisch zubereiten kann. (...)

Ich bin ehrlich gesagt kein Fan von Nudelsalat. ich mag aber dieMediterranerküche sehr und suche immer neue Rezepte aus diesem Gebiet. Und so bin ich auf diesen (...)

Dieses Gericht ist sehr schnell in der Vorbereitung sehr aromatisch, leicht und lecker. Mit einem frischem Salat passt sehr gut zu einem schönem Sommertag, kann (...)

Was macht man, wenn er keine Zeit hat um den Mürbeteig für ein Quiche zu machen? Man macht ja eine Quiche ohne Teig und nennt siedann ...Auflauf!Zutaten:500 g B (...)

Hier geht es eigentlich nicht so sehr um die Zutaten - jeder hat sein persönliches Lieblingsrezept fürFrikadellen, sondern um die Zubereitungsart. Wenn man viel (...)

Noch eine Variante(diesmal Fleischlos)einer schnellen und leckeren Vorspeise,Snackfür zwischendurch, etc. Kann man gut zusammen mit den kleinen Schinken-Guglsma (...)

Maultaschen, Tortellini oder Ravioli sind in Deutschland durchaus bekannt. Diese werden auch überall in den Supermärkten als Fertiggerichte angeboten. Das Wort (...)

Sie waren wirklich das Highlight auf meinem Osterbrunch. Und gar nicht schwer herzustellen. Ja, Ideen muss man haben ... oder suchen. Diese habe in eine Ausgabe (...)

Diese leckere Ostertorte stammt aus Ligurien (Norditalien) und ist mittlerweile fast auf der ganzen Welt bekannt und sehr beliebt. Traditionell wird sie dort zu (...)