kohlrübe

Gelegenheit, ein feines Kohlrabigemüse auf den Tisch zu bringen, hat der moderne Mensch längst ganzjährig. Aber wer seine Kohlrabi selber zieht, oder sich nach dem Saisonkalender richtet, ist jetzt genau richtig. Wer kann im Juli schon widerstehen, die knackigen Knollen (auch Kohlrüben) zu ernten, die im Mai und Juni vielleicht noch etwas zu klein waren? The post Kohlrabigemüse mit Schweinefilet im Speckmantel appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Der klassische Kohlrüben-Eintopf, so wie ich ihn kenne, besteht aus Kohlrübe (Steckrübe), Gänseklein, Kartoffeln und viel Majoran und Pfeffer.Heute habe ich mal (...)

Steckrüben bzw. Kohlrüben haben ja immer noch Saison. Und selbst geräucherter Speck hängt auch wieder im Keller. Oh, wie esda untenduftet.Zur Zeit scheint es ja (...)

Es ist erstaunlich, wie lange man mit ein bisschen Halbwissen durchs Leben kommen kann. So musste ich erst kürzlich ein weiteres Jahr älter werden, um dann endl (...)

Der Kohlrabi ist ein sehr deutsches Gemüse. Zwar wird er in unseren Nachbarländern Frankreich, Österreich, Schweiz, Polen, den Niederlanden und im später genannten Italien angebaut, aber dort in erster Linie für den deutschen Markt produziert. Das Hauptanbaugebiet für Kohlrabi ist Deutschland und die beste Zeit dafür ist gekommen. - Wir machen daraus Kohlrabi-Carpaccio Dieses Posting Kohlrabi-Carpaccio mit Parmaschinken erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

ein leckeres Herbst-Winterrezept und der Vorteil am Bratschlauch ist, dass man kein Kochgeschirr schmutzig macht.Alle Aromen bleiben wunderbar erhalten.Außerdem (...)

seit Anfang Januar hat meine "bessere Hälfte" einen Mini-Job um seine Pension etwas aufzubessern und die Lnageweile tot zu schlagen.Nun ist er am Anfang der Woc (...)

Ha, meine Mitbewohnerin hat die Betten frisch bezogen und ICH bin als erster drin. HaManch einer nennt ihn auch Steckrübeneintopf.Meine "bessere Hälfte" wollte (...)