gefügel

Bei diesem Wetter ist man froh, wenn man nicht allzu lange in der Küche stehen muss.Also alles in den Römertopf und ab damit in den Backofen – see you later…Und was man dann da sieht bzw. schmeckt: super! Zutaten Huhn:… Weiterlesen →

Leider bekommt man hierzulande kaum echte Landhühner zu kaufen, deshalb bringen wir sie immer aus unseren Frankreichurlauben mit. Und dann muss daraus natürlich etwas ganz Besonderes werden! Zutaten: 1 Landhuhn, 1.600 g 3 Knoblauchzehen 2 1/2 cm Ingwer, fingerdick 1… Weiterlesen →

Ich habe meine "bessere Hälfte" los geschickt um Pflücksalat mit Wurzel zu kaufen.Ja, bei einigen Lebensmittelgeschäften gibt es jetzt Salate mit Wurzel. Die ha (...)

Am Samstag oder Sonntag koche ich immer etwas mehr, damit mein Mann dann am Montag für unseren Sohn und sich selbst eine warme Mahlzeit mitnehmen kann. Sie ist (...)

meine Entenbrüstchen, es waren wirklich nur Brüsten, wogen Beide zusammen nur 450 g. Nun richten ja einige Räucherer die Beizzeit bzw. Pökelzeit nach dem Gewich (...)