schafkäse

Nicht dass jemand denkt, wir hätten keine Zucchini mehr ????Wir haben nach wie vor mehr als genug davon! Aber glücklicherweise kann man ja soooo viel damit machen. Zutaten für eine 24 cm-Tarteform Teig: 125 g Mehl, Typ 405 25 g… Weiterlesen →

Ein weiteres kreatives Rezept von mir  was sich hervorragend als kleiner Snack für zwischendurch eignet, aber sich auch sehr gut als Fingerfood macht oder auf einen Buffet, bzw beim Picknick. Beim füllen der Cones kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen, es geht im grunde alles solange es nicht zu flüssig ist und wieder heraus … Weiterlesen →

Superschneller & absolut schmackhafter Strudel Zutaten: 1 Packung Blätterteig 250 Gramm Blattspinat (aufgetaut) 100 – 150 Gramm Fetakäse eine kleine Zwiebel einen EL Butter ein Ei, verquirrlt Die einfache aber doch so schmackhafte Kombination aus Blattspinat und Fetakäse ist immer wieder perfekt wenn mal schnell jemand auf ein kurzfristiges Abendessen […]

Wenn`s mal wieder schnell gehen muss Zutaten für eine Quiche mit ca. 25cm Durchmesser 1 Packung Blätterteig 450 g Blattspinat 1 große Zwiebel 1-2 Zehen Knoblauch 150 g Feta 100 g Schinkenspeck 2 Eier 75 ml Schlagobers 75 ml Sauerrahm Cherrytomaten Salz u. Pfeffer Eine Quiche eignet sich hervorragend, um […]

Eigentlich aus einer Verlegenheit heraus ist dieses Rezept entstanden: meine bessere Hälfte hatte Hackfleisch für das Abendessen bereitgelegt und im Kühlschrank war noch Schafskäse (>> den ich vergessen hatte auf die Pide zu geben), außerdem waren noch 2 Paprika in… Weiterlesen →

Es ist schon eine Weile her, dass ich sie bei Peppinella zum ersten Mal sah. Ich war schwer beeindruckt und noch Lichtjahre davon entfernt, mir…mehrFalsche Aufgeblätterte – Sfogliatelle piccante

Ein toller und schnell gemachter Snack für Zwischendurch oder als Fingerfood bei der Party oder als Beilage zum Hauptgericht. Schnell gemacht, einfach lecker und kommt immer gut an.   Zutaten(für 4 Portionen): 400 g Feta 120 g Paniermehl 2 Eier 4 EL Mehl 2 EL Butterschmalz Ich habe Feta aus halb Schafs- halb Ziegenmilch genommen … Weiterlesen →