crème double

Als ich vor über 17 Jahren mit dem Laufen begann, war mir noch nicht bewusst, wie sich mein Leben dadurch verändern und bereichern würde. Meine…mehrAm Ball bleiben

Sea-Salt-Eiscrème ist eine meiner Sommer-Entdeckungen des Jahres, erfrischen, abenteuerlich und schön unerwartet anders. Vor allem aber: lecker! Der Beitrag Sea-Salt-Eiscrème, Schoko-Praliné-Tarte und geeiste Beeren erschien zuerst auf HighFoodality.

Das Dessert "Milch und Honig" besteht aus Fior di Latte, Bergamottencrème, Milch-Crumble, getrocknetem Milchschaum, Blütenpollen und Meerrettich. Der Beitrag Milch und Honig erschien zuerst auf HighFoodality.

Nürnberg, 22.12.2014. Uwe macht sich auf die Socken, um [...] Der Beitrag Spekulatius-Eis, Stollen-Crumble, Schokoladen-Praliné und Mousse von Crema Catalana erschien zuerst auf HighFoodality.

Leckeres, selbst gemachtes Joghurt-Vanilleeis mit einem saftigen Sauerkirschtörtchen, dazu Milch-Crumble und Schokosauce. Der Beitrag Joghurt-Vanilleeis mit Sauerkirschtörtchen, Schokosauce und Milch-Crumble erschien zuerst auf HighFoodality.

Leckeres Dessert-Arrangement aus einer Rhabarber-Tarte-Tatin, dazu ein aromatisches Basilikum-Eis, eine luftige Crema Catalana und Milch-Crumble. Der Beitrag Rhabarber-Tarte-Tatin, Basilikumeis, Crema Catalana und Milch-Crumble erschien zuerst auf HighFoodality.

Leckeres Basilikum-Eis mit einem selbst gemachtem Zuckerbrotsegel, dazu ein süß-säuerliches knallrosa Rhabarberkompott. Der Beitrag Basilikum-Eis mit Zuckerbrotsegel und Rhabarberkompott erschien zuerst auf HighFoodality.

Leckeres selbst gemachtes Kokos-Eis auf einem Mango-Ragout, dekoriert mit einem karamellisierten Brot-Chip und frischer Minze. Der Beitrag Kokos-Eis mit Mango, Minze und Brotchip erschien zuerst auf HighFoodality.

Leckeres Fior di Latte Eis, dazu samtig weiche Mandelhippen und würzige Portwein-Pflaumen. Ein tolles Herbstdessert! Der Beitrag Fior di Latte in der Mandelhippe mit Portwein-Pflaumen erschien zuerst auf HighFoodality.

Inspiriert vom Cookbook of Colors richtet Steffen Sinzi [...] Der Beitrag Spargel-Rahmsuppe mit Krabbenpralinen, Spargelspitzen-Ragout und Nordseeschaum [In Vier Gängen] erschien zuerst auf HighFoodality.

Paul Bocuse war nicht unbedingt der dünnste Vertreter seiner Art, und dieses Rezept gibt einen Hinweis darauf, warum das so war: Kürbis mit Crème Double füllen und ab in den Ofen stellen. Lecker, zweifelsohne. Der Beitrag Kürbissuppe nach Paul Bocuse erschien zuerst auf HighFoodality.

Der „Kirsch“ in dieser Kirschcreme kommt nicht von den Kirschen, sondern vom Kirschwasser, mit dem diese Creme aromatisiert ist. Kennt Ihr eigentlich Betty Bossi? Sie ist die Schweizer Fee für schnelle, unkomplizierte Küche. Eigentlich wurde Sie einmal von einer findigen Werbemacherin erfunden, um den Margarineverkauf eines Herstellers anzukurbeln. Irgendwann wurde eine Kooperation mit Coop ins… Weiterlesen Kirschcreme mit Caramel

Das Schöne am Selbermachen von Eis ist, daß man nach eigenem Gusto eine Sorte kreiren kann, die es nirgends zu kaufen gibt. Ich besitze zu meiner KitchenAid den Icemaker, aber da ich ganz vielen Leuten die Rettungsaktion ans Herz legen möchte, gibt es heute ein Rezept ohne Eismaschine. Die Eismasse ist ganz einfach hergestellt und der Tiefkühler erledigt den Rest. So einfach kann Eismachen sein!