ajvar

Nach dem Urlaub erwartete uns „eine Flut“ an reifen Paprika und Auberginen im Garten.Das haben wir genutzt um zumindest mit einem kleinen Teil davon versuchsweise ein pikantes Ajvar herzustellen. Fazit nach der ersten Verkostung: Versuch gelungen! Zutaten für 2 Gläser… Weiterlesen →

Als Fan der türkischen Küche darf auch Bulgursalat (Kisir) auf dem Speiseplan nicht fehlen. Mögt ihr Bulgur? Was bereitet ihr damit am liebsten zu? Für mich ist der Favorit wohl Salat. Egal, ob als Beilage oder Hauptgericht. Besonders im Sommer liebe ich solch leichte Gerichte, die nicht schwer im Magen liegen. Dazu gab es bei […] Der Beitrag Bulgursalat – Kisir erschien zuerst auf Seelenfutter.

Das Rezept zu dieser leckeren Suppe – oder ist es doch eher ein Eintopf? – haben wir in dem tollen Blog „Slava.com.de“ gefunden. Zutaten für 2 Personen: 250 g gemischtes Hackfleisch 120 g Cabanossi 90 g Dörrfleisch/geräucherten Bauchspeck 1 Zwiebel… Weiterlesen →

Heute gibt es von mir mal ein etwas anderes Rezept. Wir machen uns nämlich heute mal keine Gemüse oder Nudelpfanne, wir machen... Weiterlesen... Der Artikel: Gesunde Couscous Pfanne mit Zucchini und Feta erschien zuerst auf FitTasteTic

Schon einige Zeit schlummerte ein Glas Ajvar im Vorratsregal und ich erinnerte mich für die Verwertung an eine Suppe, die ich mal irgendwo im Netz gesehen hatte. Zusammen mit Hack und ein paar Paprikaschoten wurde eine so köstliche Suppe draus, die absolutes Partypotential hat. Das Grillen der Paprika dauert zwar an Anfang etwas, aber für das Aroma bringt es soviel, daß ich nicht darauf

Im Beefer gegrillter Kabeljau, dazu ein Kürbis-Kartoffel-Gulasch, Schmand und Ajvar-Crème: Grillen für die kälteren Jahreszeiten. Der Beitrag Gebeefter Kabeljau mit Kürbis-Kartoffel-Gulasch und Ajvar erschien zuerst auf HighFoodality.

Das Kürbis-Kartoffel-Gulasch ist ein leckeres, vegetarisches Wintergericht für kalte Tage. Vier Sorten Paprikapulver sorgen für geschmackliche Tiefe. Der Beitrag Kürbis-Kartoffel-Gulasch mit gerösteten Kichererbsen erschien zuerst auf HighFoodality.

Schnitzelalarm

Dieses Paprika-Auberginen-Mus – auch Ajvar (jugoslawisch), Hajvar (türkisch). Gemüsekaviar (deutsch

Feurig & Pikant !Diese Schafskäsecreme ist mit nur wenigen Handgriffen gemacht. Ob als Beilage zum Grillen, als Dip oder einfach nur als Brotaufstrich, die Scha (...)

Zutaten für 4-5 Personen :500 g Rinderhack 500 g Kartoffeln80 g Tomatenmark50 g Ajvar1 kl. Dose gehckte Tomaten800 ml selbstgemachte Gemüsebrühe1 rote Paprika1 (...)

Beilage oder Hauptmahlzeit ... Djuvec ~ Reis ist sehr vielseitig, man kann ihn sowohl warm als auch kalt servieren. Er passt perfekt zu allem Kurzgebratenem und (...)

Zutaten für 4 Personen :500 g Rinderhack500 g Kartoffeln, klein gewürfelt1 rote Paprika, fein gewürfelt1 dicke Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 2 Dosen gestückte Toma (...)

Wieder mal ein Auflauf, der an sich schon kein dankbares Fotoobjekt ist, dann kein gescheites Licht in der Küche und auch keine Zeit, weil die Gäste am Tisch sitzen... also bleibt mir nur zu sagen: Ihr müßt diesen Auflauf unbedingt ausprobieren, denn er ist superlecker und eignet sich hervorragend zum Vorbereiten auch für größere Runden und für richtige Fleischliebhaber. Beim Fleisch habe ich

Zutaten für 4-5 Personen :1 kg gemischtes Hack4 Zwiebeln2 Knobi3 Paprikaschoten400 g Champignons o. 1 Glas Champignons OlivenölSalzschwarzer Pfeffer a.d. Mühle1 (...)

Teig :5 Tassen Mehl 2 Tassen lauwarmes Wasser 1 EL Salz1 EL Zucker 1/4 Würfel Hefe 1 TL OlivenölHackfleischfüllung :400 g Rinderhackfleisch 5 Tomaten 2 eingeleg (...)

Zutaten für 4 Personen :1 Pck. YufkateigFüllung : 400 g Hackfleisch400 g frischer Spinat2 Schalotten1 Knoblauchzehe1 Glas Ajvar200 g GAZI-Schafskäse in Salzlake (...)

Für das Wochenend-BBQ habe ich mich für eine Beilage gemeldet und hatte vor mal etwas anderes wie die bekannten Salate, Folienkartoffeln, usw. zu mach (...)

Ich liebe Wraps. Sie sind schnell zubereitet und man kann alle möglichen Zutaten dafür verwenden. Knackiger Salat, frisches oder gebratenes Gemüse, Sprossen, Tofu, Sojaschnetzel… Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wraps eignen sich natürlich auch super zur Resteverwertung. Ich habe...

Leckere Pasta mit würziger Chorizo-Bolognese, Ajvar und Tomatensauce. Schnelles Gericht für einen schmackhaften Feierabend. Der Beitrag Pasta mit Chorizo-Bolognese erschien zuerst auf HighFoodality.

Zutaten für 4 Personen :2 Pck. frischer Blätterteig400 g Rinderhack11/2 EL geröstete Pinienkerne1 Zwiebel1 KnoblauchzehePetersilie Ajvar Pul BiberSalz Zubereitu (...)

Zutaten : 1 Pck. Yufkateigblätter Öl 500 g Hackfleisch 2 Zwiebeln Salz, Pfeffer 1/2 Bund glatte Petersilie250 g Schafskäse1/2 Glas Ajvar 1 EL geschmolzene Butte (...)

Zutaten für 4 Personen :400 g gemischtes Hackfleisch1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer4 EL Tomatenmark 1/2 Glas Ajvar1 Tomate250 g Schafskäse 2 Rollen frisc (...)

Zutaten :1 Pck. Yufka Teigblätter100 g Sojagranulat ca. 300 g heißes Wasser 2 TL veg. Brühe 2 gr. ZwiebelnSumachSalzschwarzer Pfefferetwas Ajvar gehackte, glatt (...)

ZutatenTeig :230 g Mehl1 Prise Salz1/4 Würfel Hefe150 ml Wasseretwas Olivenöl Belag :Ajvar kross gebratenes Lupinengyros für mich*für Nicht-Vegetarier normales (...)

Endlich zuhause ... ein Tag voller Überraschungen geht zu Ende ... schon letzte Woche wurde Ich von meinem Lieblingsgewürzhändler "Salz-Import Schweizer / Fleur (...)

Zutaten: 1 Zwiebel Sonnenblumenöl 250 g Kartoffeln 2 Zucchini 1 Aubergine 1 Fenchel 2 Tomaten Gemüsebrühe 100 g Sahne 2 Esslöffel Ajvar Salz Paprika edelsüß Pfe (...)

Teig:500 g Vollkornmehl250 g Schlagsahne1 Würfel frische Hefe200 ml lauwarmes Wasser1 Prise SalzFüllung :500 g Hackfleisch2 Zwiebeln, klein gewürfelt1 Tomate, k (...)

Zutaten :Yufkateigblätter Füllung :1/2 kg Rinderhackfleisch2 ZwiebelnSalz, schwarzer Pfefferfrisch, gehackte BlattpetersilieAjvargrüne Peperoni und / oder grüne (...)

Zutaten:1 große AubergineSalz300 g Rinderhack50 g SchafskäseFrittierfett2 rote Paprikaschoten1 rote Chilischote2 Knoblauchzehen1 Tetrapack pürierte Tomaten2 Ess (...)