Przepisy z pt., 12 gru 2025

10 Nowe przepisy kulinarne

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sob., 13 gru

Przepisy

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16:59

Walnuss-Mandel-Dattelmakronen

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Eigentlich sollten dies Walnusskarteln nach Hans Gerlach (aus der SZ) werden. Nachdem die ganzen Walnüsse geknackt, Mandeln geschält und Datteln gehackt und (...)
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15:49

Thunfisch crudo mit Grapefruit und knackigem Gurkensalat

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Jetzt hatte ich das letzte Stück Fisch von meinem Geburtstagsgeschenk aufgefuttert. Auch dafür hatte ich einen passenden Salat und einen Dip zubereitet. Das (...)
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13:30

Mamas Wespennester

94 0Zapisz
Mamas Wespennester - ein altes Rezept meiner Mutter, das bei ihr irgendwie besser funktioniert hat als bei mir. Interessant sind ihre handschriftlichen (...)
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11:34

Kandierte orangen- und zitronenscheiben in zartbitterschokolade – französische orangettes und citronettes

3 0Zapisz
Kurz vor Weihnachten möchte ich euch nicht mit komplizierten Rezepten stressen, sondern euch einfach ein bisschen inspirieren – mit einer ganz feinen (...)
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11:29

Kartoffelpuffer resteessen bei ebbe in der kasse

24 0Zapisz
Ich mache gerne Witze darüber, denn als ob Reibeplätzchen alias Kartoffelpuffer übrig bleiben würden. Kartoffelpuffer, die rutschen irgendwie nur so runter in (...)
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10:26

Haselnuss Cantuccini mit Anis

3 0Zapisz
Es ist Keks-Saison und zu den altbekannten Lieblingen gesellen sich mal wieder ein paar Wildcards. Ein klassisches Cantuccini-Rezept ohne Butter und mit (...)
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10:22

Mein Spritzgebäck

26 0Zapisz
Dieses Jahr habe ich mir vorgenommen, nicht so viele Kekse zu backen. Aber Spritzgebäck muss sein. Dieses Rezept hier backe ich nun schon seit über 40 Jahren. (...)
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06:16

Baumstammkekse

12 0Zapisz
Die Plätzchen sind wie echtes Holz, das wächst auch nicht immer gleichmäßig und schnurgerade Dafür schmecken sie aber besser als echtes Holz Gesehen bei (...)
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06:01

Schmoräpfel mit Sabayon

7 0Zapisz
Das ist so ein Rezept, mit dem ich etwas Mühe habe! Ich erklär’s. Wenn ein Profi in seinem/ihren Kochbuch für uns Amateure schreibt, man solle Zutat X (in (...)
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06:00

Warmer kartoffelsalat mit chinakohl und sahnezwiebelsoße

21 0Zapisz
Dieser Kartoffelsalat mit Chinakohl ist ein winterlicher Salat, der von einer cremigen Sahne-Zwiebel-Soße umgeben ist. Aromen wie Chili, Honig und Zitrone, (...)
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