Przepisy z pon., 7 sty 2019

13 Popularne przepisy kulinarne

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11:57

Tsampa-Bratlinge

205 0Zapisz

Einfacher kann ein vollwertiger Snack oder eine leckere Beilage nicht sein: Gemahlene Gerste (Tsampa) mit etwas Gemüsebrühe zu einer zähen, aber homogenen (...)

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09:38

Einkornbrötchen aus der Muffinform

78 0Zapisz

1 Würfel frische Hefe in 360 ml lauwarmen Wasser auflösen. 250 Gramm Dinkelmehl, 250 Gramm Einkornmehl, 1 TL Zucker und 2 TL Salz dazu geben. Alles in einer (...)

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09:11

Blaubeer-Buttermilch-Bundt-Kuchen mit Frischkäse Glasur

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Ein weiterer “American Style” Kuchen der einfach MEGA gut schmeckt … Angenehm süß und durch die Blaubeeren etwas säuerlich. Die Buttermilch macht den Kuchen (...)

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21:00

Graved Lachs Sauce

139 0Zapisz

Wie es aussieht, habe ich die klassische Sauce zum Graved Lachs noch nicht vorgestellt. Hier ist sie. Auf dem Bild sieht man, dass ich diesmal die braune (...)

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00:00

Kürbisfrikadellen mit Röstkartoffeln

128 0Zapisz

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21:34

Knusprige kimadopitakia – pitadreiecke mit fleisch

103 0Zapisz

Unter diesen hauchdünnen und knusprigen Filoteigschichten verbirgt sich eine saftige Füllung aus Hackfleisch, Lauch und Kräutern. Kimadopitakia (Kimas = (...)

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09:00

Dry-aged Gans: Anleitung für Trockenreifen

84 0Zapisz

Anleitung für das Dry-ging von Gänsen über 10-14 Tage bei einer Temperatur von 1,5 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 85 %. Der Beitrag Dry-aged Gans: eine (...)

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07:00

Panettone French Toast

64 0Zapisz

Panettone French Toast – Resteverwertung nach Weihnachten Kaum steht Weihnachten vor der Tür, erschleicht sich mir beim Einkaufen jedes Mal der Eindruck ein, (...)

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07:00

Spaghetti Bolognese

63 0Zapisz

eder kennt es, liebt es und egal ob jung oder alt, Spaghetti Bolognese landet bestimmt bei jedem öfter auf dem Esstisch! Das Originalrezept für „Ragù…

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17:10

Schokoladenmousse mit würzigen Mandarinen oder Orangen

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Ist es wirklich nötig, ein Rezept für eine Schokoladenmousse mit würzigen Mandarinen oder Orangen aufzuschreiben und hier zu veröffentlichen? Ich denke ja. Zum (...)

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16:18

Griessklößchen als Suppeneinlage

54 0Zapisz

Ein allerherzlichtes Willkommen in 2019, meinem 8. Foodbloggerjahr! Nach einer erholsamen, aber naßkalten Auszeit zwischen den Jahren in Berlin, von der ich (...)

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05:51

Rumpsteak vom Wasserbüffel gegrillt

43 0Zapisz

Das Fleisch ist der Star! Und man soll keine andere Stars neben ihm haben

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12:00

Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Spiegelei

73 0Zapisz