Przepisy z pt., 4 sty 2019

19 Nowe przepisy kulinarne

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sob., 5 sty

Przepisy

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19:41

Maronen Panna Cotta

58 0Zapisz
Die Maronen oder Marroni (Schreibweise in der Schweiz) Panna cotta sollte es eigentlich am Heiligabend als Dessert geben. Nach Apéro, Schäufele mit (...)
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16:26

Dreikönigskuchen – three kings cake

95 0Zapisz
Am Sonntag ist Dreikoenigstag. Das ist der Tag, an dem Balthassar, Caspar und Melchior die Geschenke nach Betlehem gebracht haben. In den deutschsprachigen (...)
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15:49

Hühnchen und Gemüse aus dem Backofen

67 0Zapisz
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14:28

Pasta mit Rosenkohl und Speck

54 0Zapisz
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14:25

Erfrischender Melone-Gurke-Ingwer-Limetten Saft

62 0Zapisz
Rezept für einen frisch gepressten Detox-Saft mit Melone, Gurke, Orange, Limette und Ingwer. Leicht durch Melone und Gurke und erfrischend durch Ingwer und (...)
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11:45

Antipasti buffets mit roter bete, dill und nüssen

91 0Zapisz
Wenn es eine uralte Gemüsesorte gibt, die in den vergangenen Jahren ein regelrechtes Revival erlebt, dann ist es die Rote Bete. Kein Wunder: Sie lässt sich (...)
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11:00

Sellerie Petersilien Suppe

220 0Zapisz
Sehr leckeres Süppchen, auch variabel. Hängen bleibt die Technik, viele frische Kräuter nur zwei Minuten vor dem Pürieren mitkochen zu lassen, auf der Basis (...)
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10:59

Winterliches Gericht im neuen Jahr

54 0Zapisz
Ich habe zwar das Gericht aus Smörgåsbord (Klötzke/Wahlström) noch im alten Jahr gekocht, aber Wild passt genau so gut im Januar. Bisher hatte ich immer das (...)
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10:47

Rübenkraut Brioche

59 0Zapisz
Rübenkraut aka Zuckerrübensirup, begleitet mich seit meinen Kindertagen. Oma und Mama haben mir die Liebe dazu quasi in die Wiege gelegt und er ist neben (...)
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10:47

Übernacht-Bürli als Brötchen und Stängchen

70 0Zapisz
Den Teig für diese leckeren Brötchen habe ich am Vorabend angesetzt und dann im Kühlschrank geparkt, am nächsten Morgen muß der Teig dann nur Zimmertemperatur (...)
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10:10

Dreikönigskuchen mit Schockostücken Hefebrötchen

56 0Zapisz
Einmal König – bzw. Königin sein für einen Tag. Was würdet Ihr tun? Vielleicht würdet Ihr Euch am 6.1.…
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10:06

Saftiger mohnstrudel mit walnüssen und cranberries – glücksbringer

69 0Zapisz
Frohes Neues Jahr meine Lieben!!! Zur Feier des Tages präsentiere ich euch einen saftigen Mohnstrudel, der in Polen als Neujahrskuchen und gleichzeitig als (...)
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09:45

Zarte Linzer Cookies

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Ich finde es sehr schade, dass Adventszeit schon langsam vorbei ist … Das Backen vor Weihanchten macht irgendwie besonders viel Spaß ???? Das Gute ist, dass (...)
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09:32

Echte, kleine Laugenbrötchen und Laugenkastanien

132 0Zapisz
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09:00

Pizza mit birne, provolone und walnüssen

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Jeden Freitag und Sonntag macht ein ganz besonderer Hashtag im Internet die Runde: #pizzaday! Ich habe wirklich nicht die geringste Ahnung, warum das so ist. (...)
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09:00

Gebeefter schweinebauch mit salzigem schmarrn und molé-sauce

92 0Zapisz
Sous-vide gegarter und im Beefer finalisierter Schweinebauch mit einer würzigen Molé-Sauce, dazu salziger Schmarrn. Sonntagsbraten einmal anders. Der Beitrag (...)
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06:12

Wildschwein-Schnitzel

54 0Zapisz
Alles Wild oder was? Ja, gestern gab es eine leckere Frikadelle vom Hirschkalbfleisch und heute gleich noch ein Stück Wildschwein hinterher. Ein Hoch auf (...)
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01:58

Irish soda bread aus river cottage nach hugh fearnley-whittingstall

60 0Zapisz
Das Buch, aus dem dieses Rezept stammt, habe ich mir aus dem letztjährigen Cornwall-Urlaub mitgebracht, als wir die River Cottage Canteen in Plymouth besucht (...)
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00:00

Putensmedaillons mit Kürbis-Kartoffel-Püree

117 0Zapisz