Przepisy z czw., 11 wrz 2014

25 Popularne przepisy kulinarne

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Przepisy

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07:59

Bunte Geburtstagsraupe

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11:00

Gegrilltes red snapper filet mit würzigem süßkartoffelsalat

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Ich liebe Süßkartoffeln und in diesem unkomplizierten Gericht kommen sie als Salat wunderbar zur Geltung. Zusammen mit dem Fischfilet und dem Joghurt ein (...)
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05:34

Himbeer Rosen Konfitüre

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07:30

Schwedische zimtschnecken muffins mit zwetschgen oder apfel

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Jetzt wird’s wohl wirklich Herbst. Die Bäume im Markgräflerland hängen voller Obst, abends wird es schon recht früh dunkel und morgens ist es neblig – und bei (...)
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05:57

Red snapper in kokoskruste mit pikanter curry-sauce

95 0Zapisz
Nachdem wir ein ähnliches Gericht („Red Snapper in Kokospanade mit Curry Sauce“) schon vor einiger Zeit veröffentlicht haben, haben wir hier die Panade (...)
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12:23

Lachs Wie vom Sternekoch

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Dieses Rezept habe ich Christer Lingström, der mal 2 Sterne hatte, abgeguckt und leicht vereinfacht. Sieht natürlich nicht sternenmäßig aus auf dem Foto… Das (...)
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08:43

Schmorgurkenpfanne mit Wildreis

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Schmorgurken haben noch bis Ende September Saison. Im Vergleich zur Salatgurke sind sie kleiner, dicker und oftmals eher gelblicher in der Farbe. Der (...)
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19:10

Kastanien Schokomuffins

68 0Zapisz
Zutaten für 12 Muffins :100 g Kastanienmehl200 g Weizenmehl2 Eier250 ml Milch3 TL Backpulver140 g brauner Zucker160 g geraspelte Schokoladeetwas geriebene (...)
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14:57

Kohlrabiblätter-Orangen-Smoothie

63 0Zapisz
Da die Kohlrabi in meinem Hochbeet gerade so gut gedeihen, habe ich genügend Kohlrabigrün, um daraus Smoothies zu machen.Das Blattgrün der Kohlrabi eignet sich (...)
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11:37

Scharfes Nektarinen-Gemüse aus dem Ofen

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Diesen leckeren "Auflauf" gab es schon vor einiger Zeit bei mir. Irgendwie habe ich es verpennt, ihn zu verbloggen. Außerdem sind die Nachherbilder ziemlich (...)
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21:03

Griechischer Tomatenreis

48 0Zapisz
Ντοματόρυζο Tomatenreis ist eines der allerersten „komplexeren“ Gerichte, die ich gekocht habe. Also komplex genug für eine 16-jährige. Mein Interesse am (...)
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06:55

Das musketierbrot ii: kamut-variante mit vorteig

43 0Zapisz
Die Kamutvariante brauchte drei Anläufe bis mir alles gefallen hat. Beim ersten Versuch wollte der Sauerteig aus Kamut-Vollkorn nicht richtig in die Gänge (...)
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07:10

Drømmekage – dänischer traumkuchen mit falschen federn

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15:26

Jakobsmuscheln auf geeister Gurkensuppe und gerösteten Brotwürfeln

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13:46

Tortenboden

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Zutaten:2 Eier100g Zucker1 Prise Salz60g Mehl40g SpeisestärkeBackform:Tortenbodenform Außendurchmesser 28cm Die Eier werden getrennt. Die Eigelbe werden mit 2 (...)
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20:08

Bulgur-Salat oder Kısir

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Kisir oder Bulgur-Salat ist für mich eine grandiose Entdeckung aus der orientalischen Küche! Er ist ein frischer, perfekter Begleiter zu Fleischgerichten, mit (...)
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06:00

Spätsommerliches Pflaumenchutney

42 0Zapisz
Die Pflaumen sind reif. Und wenn die Wespen uns noch etwas übrig lassen, schnappt Euch welche und macht backt Zwetschgenkuchen, esst sie pur oder kocht Euch (...)
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06:36

Blätterteig-Schoko-Nutella-Röllchen

42 0Zapisz
Also ich das Rezept auf Küchenzaubereien für diese wunderbar schokoladigen Blätterteig-Schoko-Nutella Röllchen gesehen habe, musste ich es einfach sofort (...)
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15:27

Jakobsmuscheln an himalaya-reis, wirsing und pinienkernsauce

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18:15

Wurst und wein foodpairing mit demeter-produkten von wurstsack und billy wagner

39 0Zapisz
Am Sonntag meines Berlinwochenendes hatte ich das große Glück, bei einem Wein und Wurst Tasting von Hendrik Haase und Billy Wagner teilzunehmen. Ganz gespannt (...)
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15:26

Tiger prawns, languste und jakobsmuscheln auf orangen-schaum

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13:31

Kalte Mandelsuppe

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15:13

Panierter Blumenkohl

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05:55

Rundfische filetieren

28 0Zapisz
Rundfische zu filetieren ist etwas schwieriger als Plattfische, aber mit etwas Übung geht auch dies recht einfach von der Hand. Zum Thema: Woran erkenne ich (...)
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10:11

Fleischbällchen Curry

33 0Zapisz
ach der Arbeit noch schnell in den Supermarkt gesprungen und – keine Idee, was ich kochen könnte. Und irgendwie war wirklich so gut wie alles…