Przepisy z pt., 13 lip 2012

13 Popularne przepisy kulinarne

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09:15

Dampfentsafter

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Zur Saftgewinnung manches Mal unersetzlich… Wir verwenden ihn z. B. zur Saftgewinnung bei Äpfeln („unreife Äpfel“, das sind die Äpfel, die wurmig sind und (...)

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18:57

Wochenrückblick blätterteig-spinatstrudel mit walnüssen und hüttenkäse

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Nicht dass Ihr noch glaubt, ich sei die vergangene Woche über in meiner Küche untätig gewesen – hier kommt der Wochenrückblick von Sonntag bis Mittwoch. (...)

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11:10

Stachelbeersaft

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Es ist wie so oft im Leben: entweder hat man zu wenig oder zu viel. Genau richtig gibt es irgendwie nicht. So ist es dieses Jahr bei uns auch mit den (...)

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19:51

Mediterraner Beef-Burger mit buntem Sommergemüse

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Das Highlight der Woche: Ein echter Beefburger nach amerikanischem Rezept – aber ohne Brötchen und daher bestens geeignet für die Köche und Genießer unter (...)

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12:46

Gambas

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Kaum jemand kennt den Ausdruck „Riesengarnelen“ – aber fast jeder kennt „Gambas“. Machen denn alle nur noch in spanischen Gefilden Urlaub? Egal ob wir (...)

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08:29

American Cheesecake mit Himbeeren

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09:58

Gewürzmühlen

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Gewürze „leben“ von ihren Aromen, von den Geschmacks- und Geruchsstoffen. Dafür „verantwortlich“ sind die ätherischen Öle der jeweiligen Pflanze. Bei vielen (...)

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19:15

Salat mit tomaten, salatgurke und putenfilet

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Diesen Salat gab’s, als es noch schwül-warm war. Ein grün-rotes Blattsalat-Duo, mit Salatgurke und Tomaten. Das Dressing besteht aus Olivenöl, Balsamico Essig, (...)

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10:36

Moschuskraken in paprika sabayon an olivenblattpasta

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15:38

Frühstücksbento

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13:29

Erdbeereis mit Erdbeersalat

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Zutaten: Erdbeereis 250 gr Erdbeeren 80 gr Zucker 1 TL Zitronensaft 50 gr Invertzucker 1 dl Milch 2 dl Rahm Erdbeersalat 250 gr Erdbeeren 2 EL Puderzucker 1 TL (...)

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11:35

Thunfischsteak gegrillt

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Eines vorweg: ich esse gerne Gegrilltes, aber ich grille einige Sachen nicht gerne. Eine davon ist Thunfisch. Das liegt nicht daran, dass ich ihn nicht (...)

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12:07

Zucchini-Tagliatelle

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Im Moment gibt es frisch aus dem Garten Zucchini im Überfluss… Aber nicht nur deshalb sind Zucchini-Tagliatelle ein leckeres Gericht. Zutaten: 1 Zucchini von (...)